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| • 老夫聊发少年狂 [文化走廊] - 龙剑(3721 bytes ) 2011-12-14 | |
| • #跟帖# 适当吸收动物性脂肪对人体健康是必要的。当年杨玉环，赢得君王看。丰腴才是美，霓裳尽承欢。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-31 | |
| • 菜肴诗词（二十）五言古风 红烧肉 [文化走廊] - 龙剑(643 bytes ) 2010-10-30 | |
| • 菜肴诗词（十九）天净沙 茄丁毛豆 [文化走廊] - 龙剑(311 bytes ) 2010-10-29 | |
| • #跟帖# 菜心对切用少量开水烫熟取出，剩水加少量油盐和蘑菇，熟后加菜心勾芡，淋麻油起锅。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-23 | |
| • 菜肴诗词（十八）钗头凤 红烧脚爪 [文化走廊] - 龙剑(617 bytes ) 2010-10-23 | |
| • 菜肴诗词（十七）章台柳 菜心蘑菇 [文化走廊] - 龙剑(274 bytes ) 2010-10-22 | |
| • #跟帖# 下联：披牛衣，销牛黄，骑牛吹牛皮。牛衣：牛畜御寒遮雨之覆盖物。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-19 | |
| • 菜肴诗词（十六）调笑令 芦笋香肠 [文化走廊] - 龙剑(390 bytes ) 2010-10-16 | |
| • #跟帖# 酱肉制法补充三点： [文化走廊] - 龙剑(1072 bytes ) 2010-10-16 | |
| • 菜肴诗词（十五）捣练子 海参酱肉 [文化走廊] - 龙剑(873 bytes ) 2010-10-15 | |
| • zt:一篇意味深长的报道 [文化走廊] - 龙剑(9239 bytes ) 2010-10-14 | |
| • #跟帖# 烤箱里烤熟也许可以 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-09 | |
| • #跟帖# 烤麸很会吸油，饭馆里是开油锅炸一下再沥干。我以为把油看作毒药一样的观点并不不正确。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-09 | |
| • 菜肴诗词（十四）浣溪纱 四鲜烤麸 [文化走廊] - 龙剑(418 bytes ) 2010-10-09 | |
| • #跟帖# 很高兴喜欢炸茄合。这道菜要现做现吃，外皮香脆，肉糜不宜多，咬一口满嘴茄子清香。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-09 | |
| • 菜肴诗词（十三）七绝 炸茄合 [文化走廊] - 龙剑(235 bytes ) 2010-10-08 | |
| • #跟帖# 这个菜做法很简单，看了照片就知道怎样做，难道老兄从不下厨？ [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-10-03 | |
| • 菜肴诗词（十二）忆江南 南瓜毛豆 [文化走廊] - 龙剑(237 bytes ) 2010-10-02 | |
| • 菜肴诗词（十一）七律 木樨肉 [文化走廊] - 龙剑(430 bytes ) 2010-10-01 | |
| • #跟帖# 就唱名来说略有不同，应该是1 2 3 #4 5 6 7 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-27 | |
| • #跟帖# 试过放点青蒜似比葱花效果更好。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-26 | |
| • #跟帖# 正宗麻婆豆腐必加牛肉末（因词谱要填平声字，故用糜字）。 [文化走廊] - 龙剑(94 bytes ) 2010-09-26 | |
| • #跟帖# 麻婆指的是同治年间创此菜的陈麻婆。 [文化走廊] - 龙剑(55 bytes ) 2010-09-25 | |
| • #跟帖# 所说甚是，不过我贴的是家常菜，不必如此讲究。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-25 | |
| • #跟帖# 菜肴诗词（十）如梦令 麻婆豆腐 [文化走廊] - 龙剑(242 bytes ) 2010-09-25 | |
| • 菜肴诗词（十）如梦令 麻婆豆腐 [文化走廊] - 龙剑(238 bytes ) 2010-09-25 | |
| • 菜肴诗词（九）浣溪纱 咸菜竹笋炒肉丝 [文化走廊] - 龙剑(490 bytes ) 2010-09-24 | |
| • #跟帖# 牛肘子将要煮酥的时候 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-19 | |
| • #跟帖# 上好的花雕酒来下这酱牛肉最佳。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-19 | |
| • #跟帖# 很好，略改一下使之合律好吗？“酥猪手，花雕酒。细品滋味胜牛柳。” [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-19 | |
| • 菜肴诗词（八）醉公子 酱牛肉 [文化走廊] - 龙剑(334 bytes ) 2010-09-18 | |
| • #跟帖# 早已有之，上世纪五十年代上海的小饭店里就有这道菜，讲究的加点肉松。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-18 | |
| • #跟帖# 管道升以墨竹著称，一般认为所作墨竹水平在赵孟頫之上，子赵雍，外孙王蒙都是有名书画家。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-18 | |
| • 菜肴诗词（七）一络索 镶豆腐 [文化走廊] - 龙剑(4239 bytes ) 2010-09-17 | |
| • #跟帖# 不管哪一流派的中式菜肴讲究色、味、香，较少顾及健康、营养。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-11 | |
| • 菜肴诗词（六）五绝 鸳鸯虎皮蛋 [文化走廊] - 龙剑(238 bytes ) 2010-09-11 | |
| • 菜肴诗词（五）七律 大闸蟹 [文化走廊] - 龙剑(344 bytes ) 2010-09-10 | |
| • #跟帖# 回复：略加酱油会吊出虾的鲜味，但绝对不能多加。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-09-05 | |
| • 菜肴诗词（四）十六字令 红烧大虾 [文化走廊] - 龙剑(200 bytes ) 2010-09-04 | |
| • 菜肴诗词（三）鹧鸪天 腌笃鲜 [文化走廊] - 龙剑(311 bytes ) 2010-09-03 | |
| • 菜肴诗词（二）七绝 香酥鸭 [文化走廊] - 龙剑(238 bytes ) 2010-08-28 | |
| • #跟帖# 谢指正，“应”作满足要求解释念去声，不过改成“要”字更好些。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-08-28 | |
| • 菜肴诗词（一）五律 清蒸鲈鱼 [文化走廊] - 龙剑(716 bytes ) 2010-08-27 | |
| • #跟帖# 胡乱解释金貂换酒古已有之，如宋张辑词，有“把貂裘换酒长安市”句。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-08-01 | |
| • 酒徒阮孚其人其事（下） [文化走廊] - 龙剑(3248 bytes ) 2010-07-31 | |
| • #跟帖# 周末愉快，轻松一下，讲点历史小故事。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-07-30 | |
| • 酒徒阮孚其人其事（上） [文化走廊] - 龙剑(3570 bytes ) 2010-07-30 | |
| • #跟帖# 雇是一种候鸟九雇，頁是头颅，所以鲁迅在《治水》里用鸟头先生影射顧颉剛。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-07-25 | |
| • #跟帖# 纳闷！此文和瓷器君哪篇大作有关？引来这麽多跟贴。 [文化走廊] - 龙剑(0 bytes ) 2010-07-24 | |
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