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| • #跟帖# 我看主要原因是用泡打粉，用老面从没这种情况 [私房小菜] - hollyhog(432 bytes ) 2010-11-26 | |
| • #跟帖# 已经很好了，包子就是要馅多皮薄，馅好像还可剁细点 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-23 | |
| • #跟帖# 那铸铁锅为什么要先放进去一起加热呢？就丢冷的进去可以吗？ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-22 | |
| • #跟帖# NO! [私房小菜] - hollyhog(63 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 回复：谢谢分享. [私房小菜] - Hollyhog(420 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 看来我们不光是在吃辣上面有共同点哈 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 回复：请教：什么叫灰面？还有就是多少面粉配多少老面，大概比例？先谢啦。 [私房小菜] - Hollyhog(445 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 主要是不太喜欢BLEACHED，因为主要限于做馒头包子和饼一类，也就难以发现区别 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 5滴醋呀？要是不小心多加了两滴怎么办？ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 强烈推荐2X10 磅的UNBLEACHED 那种，颜色没BLEACHED的面白，但那是本色 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 怎么，LG 最近狩猎回来了？一直想品尝下鹿肉的滋味啊！ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 主席说过，一个人的能力有大小，但只要有这点精神....... [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 回复：点头点头。。。你猜对哒 [私房小菜] - hollyhog(556 bytes ) 2010-11-21 | |
| • #跟帖# 回复：你留面肥吗,还是每次重新开始? [私房小菜] - Hollyhog(76 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# No,是 hui,我是在这中文软件上用fei 打不出“灰”，跟“天网恢恢”那个恢一个读音 [私房小菜] - hollyhog(45 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 你先说说是hui 还是 fei呀？ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 看，这就是用老面做出的馒头 [私房小菜] - Hollyhog(479 bytes ) 2010-11-20 | |
| • 老面馒头 [私房小菜] - hollyhog(3881 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 哈，是还不错，有时就是要那点烟熏味.这里真的是能人多呢！ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 腊肉其实倒是不难做，难的是没地方烤，一冒烟还怕别人报火警 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 回复：谢谢。请问啥叫老面? [私房小菜] - hollyhog(1937 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 回复：回复：请问私房有没有做“中国包子”的专栏？ [私房小菜] - Hollyhog(80 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 回复：请问私房有没有做“中国包子”的专栏？ [私房小菜] - hollyhog(339 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 各地的COSTCO里货物摆法可能都有些不一样，还不如就去问店员 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-20 | |
| • #跟帖# 每次都是写上(加或不加)的，这次忘了 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-20 | |
| • 酸豆角炒肉末 [私房小菜] - hollyhog(3297 bytes ) 2010-11-19 | |
| • #跟帖# 苏式红烧肉？苏式好像只有土豆烧牛肉吧？ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-19 | |
| • #跟帖# 回复：周末要去鬼子同事的圣诞节party有什么简单,有中国特色和好吃的菜色推荐吗? [私房小菜] - hollyhog(137 bytes ) 2010-11-18 | |
| • #跟帖# 好是好，就是学不了 [私房小菜] - hollyhog(891 bytes ) 2010-11-18 | |
| • #跟帖# 回复：求助：哪儿可以买到 50 lb 一袋的大米和大包装的 cooking oil？ BJ， or Cosco ？先谢了！ [私房小菜] - Hollyhog(97 bytes ) 2010-11-18 | |
| • #跟帖# 回复：请教如何储存晒好的酱油鸡、鸭和腊肉？ [私房小菜] - hollyhog(382 bytes ) 2010-11-18 | |
| • #跟帖# 哈哈！历史的经验值得注意，开始都是摸着石头过河啊 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 对，不过那是另一种风味了。泡菜坛里放一晚，然后参些肉末炒 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 出来前拿了厨师证的吧？ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 我先预定十根。自己吃一点问题没有，要是拿来卖呢，还要稍稍注意一下外观 [私房小菜] - HOLLYHOG(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 两眼泪汪汪啊！ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • 再普通不过的家常菜：蓊菜梗炒豆豉辣椒 [私房小菜] - Hollyhog(2815 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 果酱果酱，继续努力！ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 果酱果酱，继续努力！ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 果酱果酱，继续努力！ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 有裂口是不是因为切好后上蒸笼前放的时间不够？这问题常见 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 那可能是江浙一带吃法，湘川等地方喜欢辣咸酸 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 是的，要那种带辣味的，最好的是那个“老干妈(红油)腐乳”，后来一直没卖的。 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 炼乳就是腐乳吗？ [私房小菜] - hollyhog(30 bytes ) 2010-11-17 | |
| • #跟帖# 有时胃受不了 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-16 | |
| • #跟帖# 哦，这个下次一定要试 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-16 | |
| • #跟帖# 啊，超过预期，给了点面子分吧？基本上每次蒸馒头都有几个要裂口，是不是上蒸笼前要放一下？ [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-16 | |
| • 麦麸馒头 [私房小菜] - Hollyhog(1059 bytes ) 2010-11-16 | |
| • #跟帖# 两个猛男么？我雇来抓鱼的，别多心。 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2010-11-16 | |
| • #跟帖# 嗯，这个对了 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2010-11-16 | |
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