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| • #跟帖# 凉菜小菜好棒啊！ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-26 | |
| • #跟帖# 你去中国超市买做阳春面的鲜切面看好生产日期买新鲜的，从小没见过干挂面做的这属于底线问题。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(176 bytes ) 2019-08-26 | |
| • #跟帖# 大蒜瓣儿长了一些多瓣的蒜头，小蒜瓣长出了一些小独头蒜。您有院子多种点儿泡新蒜好吃。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-26 | |
| • #跟帖# 去年秋冬也种了蒜，跟节目里的理论一致。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-26 | |
| • #跟帖# 巧了，研究过如何种独头蒜。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(212 bytes ) 2019-08-26 | |
| • #跟帖# 有的，现在可以买到，但也许要到华人多的地方的超市。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-02 | |
| • #跟帖# 这个好吃，谢谢分享，喜欢山西菜，碗蒸小酥肉什么的，莜面的东西，都喜欢。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-02 | |
| • #跟帖# 是的。湄洲东坡一开始宫保鸡丁好吃，辣椒的糊香味，酸甜的荔枝味，很棒。这两年的质量下降了！ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-01 | |
| • #跟帖# 是正经分店。在Arcadia那家紧挨着海底捞，海底捞也是正经分店。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-01 | |
| • #跟帖# 不放淀粉，羊肉加淀粉其实锁不住水份，还让口感不清爽。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-01 | |
| • #跟帖# 中国店涮羊肉剩下的肉片。切了两刀，有点碎。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-08-01 | |
| • #跟帖# 效果是这样的，照片照的还着急了，应该可以再焦香一点的。就类似mall里拿盘子装菜大铁鏊子炒蒙古烤肉。照片太大，收缩不了。抱歉。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(163 bytes ) 2019-08-01 | |
| • #跟帖# 我这个做法最后没水淋淋的，类似炙子烤肉，爆糊儿。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-31 | |
| • #跟帖# 可以试试铸铁锅烧热，不放油，直接放羊肉片，煸炒出水，等水铐干了，加一点点油来爆香，最后加大葱片孜然香菜。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-31 | |
| • #跟帖# Breville Smart Oven Air, [私房小菜] - 两小千金妈妈(437 bytes ) 2019-07-31 | |
| • #跟帖# 一定很好吃。调料跟我做也一样，再加几滴花椒油。还可以做新疆的椒麻鸡，也是凉鸡肉撕开，用藤椒油花椒油和辣椒油拌的。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-20 | |
| • #跟帖# 配黄瓜丝爽口为基础。看喜欢的加一些碳水，比如凉面，粉丝，拉皮，凉粉...... [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-18 | |
| • #跟帖# 都是横菜，鸡鸭鱼肉在肚子里打架吧。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-17 | |
| • #跟帖# 拼盘很讨喜。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-14 | |
| • #跟帖# 我做洋葱肉馅包子的话，洋葱就是生洋葱，没炒过。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-13 | |
| • #跟帖# 普通blender也可以。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-13 | |
| • #跟帖# 你有vitamix吗？你把洋葱切大块，放一些水，用1或者2档，打成粗碎块了，然后马上用漏勺过滤水，就好了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(488 bytes ) 2019-07-13 | |
| • #跟帖# 草酸比较多，切丝切片以后焯焯水就好了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-09 | |
| • #跟帖# 感觉糯米粉熬糊糊也是有发酵的作用，反正我用了她的方子做味道比买的好吃。小料里加这种菜water dropwort。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-09 | |
| • #跟帖# 我照Maangchi的方子做，不加鱼露虾酱就可以了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(216 bytes ) 2019-07-09 | |
| • #跟帖# 家里事更重要，祝一切都好。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-08 | |
| • #跟帖# 面条压的好。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-08 | |
| • #跟帖# 全蛋大概不如只打蛋白蓬得好，我没打过全蛋，一直都是蛋黄蛋白分开，打蛋白，基本上没多费什么事。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-08 | |
| • #跟帖# 要是去Solvang丹麦村看到做时候的方法就不难，youtube也很多。做了这个糊糊不做成球直接烙pancake。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-08 | |
| • #跟帖# 还是pancake日常吃的多，做顺手了1分钟的事儿，事半功倍。有舒芙蕾松饼，比较厚一点。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-08 | |
| • #跟帖# 家里有没有手握式电打蛋器？蛋黄跟蛋白分开，蛋白像做戚风一样单独打发，再和pancake糊糊，看似多个步骤，但效果好很多。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(58 bytes ) 2019-07-08 | |
| • #跟帖# 也得吃饭啊。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(176 bytes ) 2019-07-02 | |
| • #跟帖# 还有捞饭，米饭煮到6，7成熟，米汤炖骨头，也是加海带白菜萝卜之类的，最后米饭煮进来。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-02 | |
| • #跟帖# 还可做浆水面也超好吃，用豆汁儿煮开没有豆汁儿味了，加芹菜粉条海带和面条。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-02 | |
| • #跟帖# 要自己洗面筋。熬羊骨头汤，放面筋粉条黄花菜粉条卤花生，然后用洗面筋的澄粉水勾芡。胡辣汤的香料粉可以买。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(47 bytes ) 2019-07-02 | |
| • #跟帖# 我老不在文学城上照片。就是因为找不到怎么缩小原图了。以前都可以在图片角落有光标可以缩小图片的，现在没了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-07-01 | |
| • #跟帖# 好棒 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-28 | |
| • #跟帖# 炸酱和西红柿鸡蛋吵了一架。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(176 bytes ) 2019-06-28 | |
| • #跟帖# 罗非鱼（立鱼)龙立鱼等等都是东南亚养殖的很多杀虫剂急速冷冻的时候还加一种防腐让鱼片变大的水泡过， [私房小菜] - 两小千金妈妈(263 bytes ) 2019-06-27 | |
| • #跟帖# 才有西红柿该有的味。运气好了买到沙沙的就生吃最好了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-22 | |
| • #跟帖# 重要的是西红柿。温室大棚的西红柿没西红柿味，哪怕号称藤上熟的。要看品种，farmer's market买有机heirloom品种 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-22 | |
| • #跟帖# 是的。我是不加糖不加水不加酱油的做法。西红柿炒鸡蛋也是很容易热量高，改良少油无糖版。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-22 | |
| • #跟帖# 筷子一夹炒鸡蛋一大片就拿出来了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-22 | |
| • #跟帖# 鸡蛋盛出来也没什么不安全的。主要是要教就教最好吃的做法。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-22 | |
| • #跟帖# 父爱伟大。做法可以改进。先炒鸡蛋盛出来。不用另外加油，放葱花炒西红柿，heirloom熟透西红柿，加盐炒化开，出锅前加鸡蛋。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(215 bytes ) 2019-06-22 | |
| • #跟帖# 萝卜先用盐煞一煞再冲掉盐，再炖，能减轻臭萝卜味。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-15 | |
| • #跟帖# 是不是一点点都不能咀嚼？等到后期好些的时候，你可以用手擀皮做小小、小小的馄饨。我家孩子叫纽扣馄饨。滑滑的比较容易吃。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-15 | |
| • #跟帖# 你用chicken noodle soup里的那些原材料，换成大米煮成菜粥，一样好喝。或者皮蛋瘦肉粥，加上小豌豆什么的等于多一些 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-15 | |
| • #跟帖# 美国这边中国店活鱼里的盲槽和活猫鱼（鲶鱼）可以试试。前者清蒸就好了做鱼片浪费了。后者做砂锅鱼煲合适。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2019-06-13 | |
| • #跟帖# 碎是因为这些鱼片都是经过防腐剂水泡过处理然后急速冷冻的。化的时候水分释出，只有鱼肉组织一定很容易碎。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(86 bytes ) 2019-06-13 | |
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