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| • #跟帖# 真是好东西，羡慕。煎饼肯定是不能体现之好处。还是做小窝头好。要是我可能还会做栗子面焦糖胡桃磅蛋糕。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 要是有擦姜蓉的工具可以试试，或者用小筛子，把芋头拍扁，用勺子抿过去。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 用老面发酵才用baking soda中和一下，多了就会发黄。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# +1 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 发面就用yeast，安琪发酵粉或者 美国的，去costco 叫redstar牌子的一大包，买回来一下用不完，我放在冷冻室，一样用 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 这是，挺好。刚才给先生布置找竹子的任务，他拍胸脯保证说去Homedepot看看。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 行，学会了。我先去圣地亚哥动物园熊猫馆偷根竹子去。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 原来是不用煮直接炒，一定挺好吃的。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 谢谢科普，原来坑爹是这样来的。摊煎饼的筢子怎么解决的？ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-14 | |
| • #跟帖# 白萝卜也可以做馅，还得煞水挤水，而且我觉得会有点臭烘烘的萝卜味。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-13 | |
| • #跟帖# 胡萝卜不能焯水，是擦完丝以后放在锅里，不用油，小火烤，翻，等丝变软。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-13 | |
| • #跟帖# 吃货动口不动手，：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-13 | |
| • #跟帖# 芥兰知道了。可怎么吵还是不知道。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-13 | |
| • #跟帖# 一道好汤啊。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-13 | |
| • #跟帖# Chinese broccoli是什么菜？吵红葱头的时候动手吗？ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-13 | |
| • #跟帖# 这些方便的小电器里面都差不多是这样，我也很纠结，原先想买个做格子松饼的也一直没买。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# pizza maker 是什么样的，刚才特意Google了一下，是铁氟龙里面的我就不买了，反正有个铁锅够用了。其实 [私房小菜] - 两小千金妈妈(129 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 用那种铸铁平底锅，烙饼好。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 烫面，抹油酥，盖盖儿，烙出来的饼是又软又层多。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 跟您这个贴没关系哈。上次网管跟我说，论坛上不带广告这论坛怎么维持？我纳闷从城头到城里到处都是广告了还不够花的？ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 饿的时候吃什么都香。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 请客买一次算了，以后就不买了，里面是catfish，多少，都不知道，包括鱼丸肉丸，真不如自己做，这世道！ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 蟹肉是一小罐一小罐的，一大包的你确定不是人造蟹肉？ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 外面做好的元宵很瓷实的。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 我那次做的是黑芝麻的，摇少了那个馅儿的没包上，可能是我手法不均匀，有的地方粘的粉多，有的地方粘的粉少。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-12 | |
| • #跟帖# 你会做？分享一下经验吧。我以前做过一次，可是越滚越大，结果跟个小苹果似的了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(6 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 让你说的这个话题，我已经忍不住，今年一定要自己做，已经研究好山楂馅怎么做了！ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 生吃有维生素C和纤维啊起码，不白吃！问题是现在买不到生吃好吃的西红柿，除非在农夫市场碰到！有生吃的就不错啦！哈哈 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# ×××元宵还有一个好处，就是汤好喝，因为糯米粉会溶进汤里。汤圆的汤就是清汤了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 其实最早真的是一个人双手捧个大笸箩摇的，电动的是后来的事了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 还有就是元宵是现摇现卖现吃，放不了几天，冷藏就不好吃了！汤圆是可以冷冻的。所以没见过卖冻元宵的，都是元宵节那几天才会 有。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 北京元宵有个独特的口味是山楂馅儿的，酸甜，非常好吃。汤圆的馅儿我总觉得更油腻一些。知乎：http://www.zhihu.com [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 元宵皮Q一些，可以炸，汤圆就不太容易炸太软了。很奇怪，小时候不喜欢吃的口味，大了老了就喜欢了，朝思暮想的，比如元宵，哈哈。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 初夏西红柿刚下来的时候，放学回家，妈妈从冰箱拿出一盒拌好的西红柿，冰凉，最好喝的是甜丝丝的汤儿。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 北京元宵节那几天还是那样卖的。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-11 | |
| • #跟帖# 还有番石榴茶，就是切碎的干果肉，泡水喝，还可以降糖的。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-10 | |
| • #跟帖# 空气里的细菌落上了 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-10 | |
| • #跟帖# 黑芝麻油 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-10 | |
| • #跟帖# 倒了吧。牛肉丸可以用烤箱烤了定型做熟，如果是用来做意大利面的肉丸的话。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-08 | |
| • #跟帖# 我从小看我妈做酒酿，来美国也自己做，但也总时好时坏，后来我妈来了我观摩发现我少了蒸完米饭凉水冲的步骤，以后就次次完美了。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-08 | |
| • #跟帖# 眉州东坡酒楼王家渡干锅底料就可以，我买过一次。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-07 | |
| • #跟帖# 喜欢！今年三联生活周刊年货专刊就关于山西面食的。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 生吃可以吧。我家是白水煮煮孩子爱吃，但这样好像说营养破坏比炒着吃还多。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 太豪华了，我家鸡汤面就是加西红柿和鸡蛋。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 对呀，我也知道是这样的。柠檬是想知道有人回复的时候，不论跟主贴还是回复评论贴。那只能是看“旧帖”。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 出来的是发过的主贴。得点上面的“旧帖”出来的是所有在本论坛的发言。可问题是如果多个论坛都爱说话，就得每个都查一下。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 所以就尽量少说话。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 耶！ [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 我是北京的，但我奶奶的童年在内蒙和山西一带，嫁人才来的北京。所以烧麦，山西面食这些都很拿手。 [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-06 | |
| • #跟帖# 我奶奶也是那样做的！是不是老乡啊。：D [私房小菜] - 两小千金妈妈(0 bytes ) 2015-02-05 | |
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