北京的美食就是“加州牛肉面大王”，加州都没有的，拿美国来忽悠人，现在生意也不错

实际北方的打卤面，北京的炸酱面，山西的刀削面，陕西的油泼面，都不错。
新疆炒面也很棒，呵呵。