关于中国的地沟油,有一个想法。

凡是新闻里面提到地沟油,除了那些从下水道捞出来的,很多都说明是重复使用炸过肉的油,还有从市场收回来的没有人要的猪皮又或者是猪场菜市场不要的死猪臭猪。从下水道捞出来的则是餐馆食堂的剩油。

也就是说,好象大多数都是动物性的榨油。反而在国外超市,多是一些sunflower,corn,vegetable oil. 这是否能说明中国食用油的来源范围问题,又或者是没有种植植物来榨油?

所有跟帖: 

中国买的食用油全是植物油,没有动物油,你说炸过肉的油也是植物油炸肉 -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 05:44:26

是吗?我还以为是种植sunflower和corn的问题。 -wxcfgh85- 给 wxcfgh85 发送悄悄话 wxcfgh85 的博客首页 (45 bytes) () 05/24/2012 postreply 05:51:10

美国的COSTCO有。是两倍价格。 -蒙得- 给 蒙得 发送悄悄话 蒙得 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:35:25

是为了灌汽车? -déjàvu116- 给 déjàvu116 发送悄悄话 (51 bytes) () 05/24/2012 postreply 08:33:30

你是在中国没吃过油,还是没在中国待过,怎么不知道中国油是植物油还是动物油呢 -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 05:50:01

惭愧啊,在中国时根本就少下厨,下厨也就知道那里有瓶油。 -wxcfgh85- 给 wxcfgh85 发送悄悄话 wxcfgh85 的博客首页 (55 bytes) () 05/24/2012 postreply 05:53:10

中国进口美国大豆很多炼油,整船的大豆到中国,很少有人吃大豆 -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (172 bytes) () 05/24/2012 postreply 05:57:29

现在的油也不比以前的油了,以前的花生油就是小厂做的,但是很浓的味道。 -wxcfgh85- 给 wxcfgh85 发送悄悄话 wxcfgh85 的博客首页 (47 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:03:05

不能光说炼油厂搞什么名堂,农作物品种也变化了, -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (156 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:07:09

我们那里现在还可以这样,买花生拿去小厂当天榨油。 -蒙得- 给 蒙得 发送悄悄话 蒙得 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:34:11

这个比较好吃的放心,过去我家有个朋友开面粉厂 -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (81 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:35:41

动物植物油都有。猪油,花生油,棕油,大豆油。 -蒙得- 给 蒙得 发送悄悄话 蒙得 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:17:51

哪里卖动物油的? -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:21:12

我们老家那里的菜市场里都有的。北京有没有我不知道。 -蒙得- 给 蒙得 发送悄悄话 蒙得 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:23:02

那个属于特殊的,一般卖的炒菜都是植物油,动物油贵,不好取得 -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:24:28

是。动物油贵,一般会用油棕油冒充。凝固点接近。呵呵。卖油的告诉我的。 -蒙得- 给 蒙得 发送悄悄话 蒙得 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:27:44

我们那里很多人是买新鲜的猪脂肪自己家里熬猪油。 -蒙得- 给 蒙得 发送悄悄话 蒙得 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:25:44

好多餐厅炼动物油也是为了炒菜香。原来菜谱上炒菜都是要加猪油。 -Icat- 给 Icat 发送悄悄话 Icat 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2012 postreply 06:22:23

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