中国穆斯林文明程度和地区发达程度成正比。京津，南京的穆斯林都非常爱干净

而且非常文明，尤其京津回民对汉文明的传承贡献甚至超过很多其他汉人，汉人也都爱到清真餐馆吃饭。北京早点有一多半都是回民的。