2013年10月11日07:31解放日报
本报讯 (记者 谈燕)“2013年上海市十大寿星”评选昨天揭晓，沪上第一寿星114岁的李素清老太、最高龄男寿星111岁的秦茂堂继续 “领衔”。市老龄办同时公布最新动态统计，截至8月底，上海百岁老人数已达1326位，比去年底的1251人增加了75人。
据介绍，上海至今保持着全国最早进入老龄化(1979年)、老龄化程度最高(25.7%，2012年)、预期寿命最高(82.41岁，2012年)等纪录。按照国际共识，称得上长寿地区的一个重要标准是：每10万人口中，百岁老人达7位。去年，每10万沪籍人口中拥有百岁老人8.8人(比上年增加0.7人)。因此，上海已达长寿地区标准。
全市每10万人中拥有百岁老人数前三位的依次是静安区 (22.3人)、徐汇区(15.4人)和黄浦区(12.5人)。超过全市平均数的还有崇明县(10.8人)、虹口区(10.4人)、浦东新区(8.8人)，共计6个区县。
上海百岁老人一年增加75位
早报记者 陶宁宁 发表于2013-10-11 08:38
■ 114岁老太第6次当选第一寿星
■ 户籍百岁老人1326位已达长寿地区标准
103岁的张炳咸（右）和100岁的朱林宝如今住在虹口的石库门老房里。
100岁的徐云祥（左）与102岁的赵大妹，两人的爱情“马拉松”跑过了90年。
114岁的李素清第六次当选上海第一寿星，紧随其后的也是最高龄男寿星——111岁的秦茂堂。昨天，2013年上海市十大寿星评选活动的获奖名单出炉，百岁老人家庭分别分享了各自的长寿秘籍，合理饮食、规律作息和乐观心态是寿星共同的长寿法宝。
百岁老人又多了75人
上海的百岁老人数量每年都有所增加。2012年底，全市户籍百岁老人共1251位，每10万人拥有百岁老人8.8人。截至今年8月底，全市户籍百岁老人共计1326位，同比增加75人。
统计显示，上海自1979年便进入了老龄化，是全国最早进入老龄化的城市。至2012年，上海户籍人口预期寿命已经达到了82.41岁。按照国际共识，称得上长寿地区的一个重要标准就是：每10万人口中，百岁老人达到7位，上海已超过标准。
不过，根据此次评选活动发布的百岁老人排行榜，十大女寿星的年龄普遍高于十大男寿星。114岁高龄的李素清连续6年站上十大女寿星榜首，她也是目前沪上唯一跨越3个世纪的老人。
102岁的孟子臣获得“十佳百岁风采寿星”称号，他也是唯一亲自前去领奖的寿星，他还笑眯眯地向大家展示自己的账本。原来，孟子臣曾在银行做过学徒，后来在湖州丝行当会计，一辈子和数字打交道，老人每天都会把家里买菜的花销一笔一笔记在家庭开支账册上，哪怕几角钱也不会落下。他的女儿告诉记者，正是记账让老人一直有用脑和动手的机会。
养老机构的需求更大
在获奖百岁老人家庭公布的长寿秘籍中，合理的饮食、规律的作息、适当的锻炼和乐观的心态成为了寿星们共同的长寿法宝。与此同时，大部分百岁老人都有晚辈悉心照顾。
不过，市老年学学会的评委们在走访中发现，不少百岁老人的子女也已七八十岁高龄，第二代照顾百岁父母已然有些力不从心。由于上海高龄老人以及百岁寿星的数量逐年增多，市老年学会的专家预测，今后由第三代照顾高龄老人的现象将逐渐增加。
市老年学学会秘书长孙鹏镖称，在老龄化程度越来越高的上海，，进一步提高养老机构的管理水平，培养专业护理人员迫在眉睫。
◎ 寿星榜单
● 十大女寿星：李素清（114岁）、王兰英（109岁）、朱晓华（109岁）、李绮华（109岁）、郭连生（109岁）、李文英（108岁）、姚川娥（108岁）、唐大妹（108岁）、孙凤英（108岁）、吴淑和（108岁）。
● 十大男寿星：秦茂堂（111岁）、王绍双（108岁）、周保根（107岁）、叶植芝（107岁）、孙澍文（105岁）、沈仕义（105岁）、李名球（105岁）；吴祖刚（105岁）；江青富（105岁）、汪一鹤（105岁）。
● 上海百岁夫妻：张木成（104岁）、徐东英（105岁）夫妇；徐云祥（100岁）、赵大妹（102岁）夫妇；张炳咸（103岁）、朱林宝（100岁）夫妇。
百岁夫妻90年相处心得：重在相互扶持
上海今年新增两对百岁夫妻。其中，100岁的徐云祥与102岁的妻子赵大妹也同为上海浦东人，两人的爱情“马拉松”跑过了90年。
原来，徐云祥7岁时，便由父母做主和赵大妹定了娃娃亲，10岁时便与大妹相识，21岁时结婚，二人育有8个子女。
有趣的是，或许是夫妻二人相处的时间实在太长久了，两位老人十分相像，是正宗的“夫妻相”。
常言道：少年夫妻老来伴。两位老寿星认为，夫妻相处，不在甜言蜜语，而在于平时互相搀扶，真正做到长厮守、不分离。他们两人一方稍有不适，另一方便嘘寒问暖；一方食欲不振，另一方也会胃口大减。
妻子赵大妹腿脚不便，丈夫徐云祥经常让她坐在轮椅上，亲自推她去散步。在两位老人居住的上海浦东新区福利院中，这一幕也成为了最感人的情景。
103岁的张炳咸和100岁的朱林宝已经携手走过了80多年，而他们的“爱情”看似平淡，却已经深深渗入柴米油盐中。夫妻两人都出生于浦东乡下，于上世纪30年代结为夫妻，先后育有7个子女。虽然家庭不富裕，但两人相濡以沫，风雨同舟。
朱林宝是家中的小女儿，因此对家务并不在行，两人成婚之后，张炳咸就发挥出了“上海好男人”的典型优势，主动承担了大部分家务活。妻子怀孕之后，张炳咸更加卖力工作，还早起赶到集市买猪肝、鸡蛋，为妻子滋补。三年自然灾害时，城里粮食紧张，大米更是稀缺，朱林宝赶回乡下娘家，千方百计觅得些许大米，给病后的丈夫做饭。
如今，两位老人住在虹口区的石库门房子中，由小儿子照料。张炳咸心情平和，喜欢打太极拳，朱林宝还会帮助家里做一些杂事。
男女寿星冠军的秘诀：喝牛奶、睡足觉
李素清
喜欢喝牛奶、玩奥特曼
114岁的女寿星李素清去年曾患肺炎，如今已完全康复，神采奕奕。李素清现由女儿悉心照料，至今无“三高”和中风病史，她的视力也不错，有时还能看看报。她的家人说，老人至今还能背《百家姓》。
李素清的食谱或许是长寿的原因之一：早上食用牛奶、鸡蛋、核桃粉；中午和晚上都是荤素搭配。值得一提的是，李素清一直保持着喝牛奶的习惯，几十年不变。家人说，她摔过好几回跤，却从未骨折，或许就和老人长期饮用牛奶有关。此外，李素清还喜欢喝绿茶。
童心未泯是李素清高寿的另一大原因。她爱看少儿节目，也喜欢玩玩具，有时女儿半夜醒来，发现母亲还没睡着，专心致志地摆弄奥特曼。
秦茂堂
每天睡足12个小时
秦茂堂今年111岁，是上海最高龄的男寿星，由于小区楼下有小河凉亭，还可以望见真如塔，去年老人还常常下楼走走。
然而，今年1月，老人不慎摔了一跤，造成股骨颈骨折，至今卧床不能起身。
秦茂堂的饮食以素食为主，早上吃豆奶、麦片、馒头之类；中午吃蔬菜或豆制品；晚上则爱吃一碗面疙瘩。
在摔跤以前，秦茂堂有一张“作息时间表”：每天早上7：30起床，晚上7：30睡觉，睡足12个小时；早饭后到小区散步；午餐后午睡，然后看电视、玩麻将或者读点书。
在2006年上海1年新增200位百岁老人
时间：2006年10月17日00:43
【来源：上海《青年报》】
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上海一年增200位百岁老人 申城将成为长寿之乡 专家著书破解人瑞长寿迷信说 本报讯 （记者 范彦萍 实习生 徐媚 徐融）本市的百岁老人数量将从去年的600名增加到了今年的800多名，而且还有一大把99岁的准百岁老人作为后备人选。 |
董凤郎，女，1910年5月21日出生，横沙乡永发村每天闲庭信步，心平气和；一日三餐有律，生活健康
蔡贰郎，女，1909年12月28日出生，长兴乡丰康路子女孝顺，家境好；身体硬朗，精神好；生活有律，心境好
李雅德，女，1911年12月27日出生，港沿镇骏马村生活简朴，随遇而安；宽厚待人豁达大度
吴玉琴，女，1909年3月8日出生，横沙乡新永村耳聪目明，心境平和；饮食有度，生活自理
施爱芬，女，1910年3月25日出生，横沙乡永发村淡定从容，与世无争；家庭和睦与人为善
陈志明，女，1909年1月7日出生，城桥镇聚训村于心无欲，乐为施善；与世无争，知足常乐
张春先，女，1910年2月18日出生，新村乡新乐村起居有常，生活完全自理；饮食有节，喜食素爱喝酒
蔡文英，女，1908年10月17日出生，港西镇北闸村性格开朗，为人随和；情绪乐观，笑口常开；好聊天，常喝酒
李秀珍，女，1910年11月28日出生，堡镇堡港村性格外向，情绪乐观；勤劳能干，生活自理；生活充实，唱歌打牌
徐洪章，男，1906年8月4日出生，横沙乡公平村热情好客，爱运动 ……详细
http://zt.jfdaily.com/xwzt/life/2011/sztg_69891/
上海是否已进入长寿之乡，百岁老人的长寿秘诀是什么？昨天市老年学学会召开的《百岁老人话健康》新书发布会上向市民解密长寿之道。
百岁老人一年增200位
按照国际共识，称得上长寿地区的一个重要标准就是：每百万人口中，百岁老人达到70位，上海目前的这个数据为40个人，但事实上，上海市的人瑞这几年增长很快，到2005年底，百岁老人已达600位，今年专家预测的百岁老人数可能是800名，照这样的趋势，在不久的将来，上海将会成为长寿之乡。上海市老年学学会秘书长孙鹏镖介绍说，百岁老人是一个地区人口预期寿命的标志之一，现在，上海的人口预期寿命已经达到80多岁，已十分逼近日本的81岁，甚至可以说与发达国家相差无几。“以上海崇明岛为例，崇明现在的百岁老人算得上上海的数一数二，这其中还不包括储备量相当大的虚岁为100岁的99的老人。”
健康生活方式可活百岁
华东医院原院长、上海市老年学学会副会长王传馥称，百岁老人的“诞生”是多种因素促成的集合体。其中，基因占了15％、社会和生活条件占了10％、医疗条件改善占了8％、气候条件和节气占了7％，但这些加起来只占了40％，还有60％是要靠自身保养，老人长寿需要让自己过上健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理健康、家庭和睦等。
记者发现，尽管《百岁老人话健康》所调查的50位上海人瑞的长寿、养生经验各不相同，而他们都有一些共同特点，即：心胸开朗、品行善良，热爱劳动，“坚持自己的事自己做”；家庭和睦，子女孝顺等。
昨天，记者进入静安区百岁老人曾乐君的家里，一探曾老太的长寿之道，见到记者，曾老太显得十分热情。曾老太的儿子说，“妈妈常教育我们凡事都用一颗平常心去看待。”多年来，曾老太一直坚持自己的事情自己做，执意要揽下一些家务活，直到80岁她都坚持上街买菜。三个月前刚动了左腿手术的曾老太现在已能自由地做伸缩动作，医生也感叹曾老太恢复地如此良好。曾老太家采取的是分食制，曾老太的儿子说：“老人吃的和我们一样，只是现在年纪大了，吃一些容易消化的东西。”
“常带三分饥，常带三分寒。”这是曾老太经常教育子女的。不良的生活习惯在曾老太的70多名家庭成员中都没有。曾老太和她的儿子住在一起，她的媳妇经常陪老人做些运动。在老人的家里还放着很多的报刊和书籍。曾老太的媳妇告诉记者婆婆很“健”，到现在依然能够背出《三字经》、《百家姓》和不少唐诗，思维灵活，就连算术题和一些时事政治都难不倒她。
另一位103岁的刘林月老人虽无文化不识字，但是2005年前还一直思路清晰，能安排好家里的很多事情，特别是在逢年过节收到很多礼物后还都会分给小辈，子孙众多的情况下谁喜欢吃什么她都能记得很准确；更可贵的是她在自己身体感到严重不适，脸色惨白的情况下还能神色镇定地叫身边的人去打电话，叫他们不要慌张害怕。
刘月林老人从不发脾气，跟家里的保姆关系都很好，以前的保姆还会常回来看望她。他的生活习惯很有规律，特别讲究个人卫生，原来还有体力的情况下一天要洗五次脸；平时身姿力求端正，不喜欢坐沙发。老人虽长寿但是却不是像人们想象的是素食主义者，反而她爱吃肉，吃鸡翅膀，但血指标检查的结果出来却比一些子女还好。
长寿特征被“重新定义”
保持一个良好的心态，生活有规律再加上经常劳动。这就是不少百岁老人一致的长寿秘诀。而双耳垂肩、双手过膝、白发变黑等一些长期存在于人们概念中的长寿特征被“重新定义”。
双耳垂肩之因是脂肪多
双耳垂肩、双手过膝真的是福寿之相吗？根据专家对正常体表分析，年轻人身高与指距长度应该相仿，到了老年以后身高明显缩短，指距相对减缩较少，所以两上肢下垂时出现了双手过膝之态。双手过膝主要是进入老年期以后骨质疏松引起脊柱改变，造成身高与指距改变，这是人类生理变化中老化现象，并非是福和寿的象征，即使进行骨质疏松防治可能会延缓双手过膝出现。至于耳朵长度，耳垂，人中都随年龄增加，这与体内脂肪沉积有关，这是年龄增高的后果，并非双手过膝，两耳垂肩是天赋长寿形象。
白发变黑并非还老返童
头发的颜色变化是受色素的影响，其色素主要是酪氨酸－黑色素组成，如果这种色素多时，毛发成黑色，缺少时则灰白色，完全缺少则显白色。上海老年医学研究所和上海原子核研究所观察了108名长寿老人头发中10种元素变化，结果认为相对黑发多者，锶和钙明显高于相对白发多者。祖国医学认为“发为血之本”、“肾元华在发”、白发与肾亏、血虚有关，可以多吃含钙量丰富和蛋白质较多食品，如黑芝麻、胡桃、黑豆等。专家们表示，白发中长出黑发表示人体机能尚比较良好，至于局部黑发并不表示身体内其他各部分脏器都在“返童”。
无疾而终高龄老人不多
长期以来人们对那些年愈古稀的老年人平日里身体健康，偶尔患病，或者从不诊病，一旦患病极少赴医院检查身体和诊治疾病。通常这些老年人的病程较短，主诉不能清晰说明，因此被认为症状较少，痛苦亦轻，往往非常安详地死亡，因此就被称为“无疾而终”、“安享天年”、“寿终正寝”。在随访百岁老人过程中，医生们发现，百岁老人极少是无疾而终。
追求长寿是人类长久以来的愿望。秦始皇曾派徐福入海求取仙丹，古埃及法老也曾希望通过木乃伊实现肉身不灭。数千年以来，生命终究未能不朽，但对长寿的追求本身却始终延续。到2010年，上海百岁老人口已占总人口的十万分之七点一，达到国际共识的十万分之七的长寿地区的基本标准。人们关注人瑞们养生经验的同时总在思考：如何去实现既长寿又健康的目标？不老的爱情可有秘方？
一、上海百岁寿星的长寿解读
不老已成为一个神话，但人们依然相信:长寿有道
上海跨入长寿地区行列——2011年上海市十大寿星揭晓，112岁的李素清老人荣获“上海最高龄寿星”、“十大女寿星”两项桂冠。上海百岁夫妻也从去年的1对增至3对。
国际上评定长寿地区的一个重要标准：每10万人口中，百岁老人达到7位。2010年末上海百岁老人共计997人，比上年增加94人；每10万人中拥有百岁老人7.1人。全市每10万人中拥有百岁老人数最多的三个区依次是静安区15.4人、徐汇区12.1人和原卢湾区11.5人……详细
上海最长寿男寿星109岁，活得很绅士
一身藏青色西装西裤，头戴一顶鸭舌帽，架着一副银丝边眼镜，眼前这位精神矍铄、满脸笑容的“老绅士”，就是上海最长寿的男寿星、位列上海最长寿老人第二名的人瑞——秦茂堂。爱聊天、爱锻炼、爱喝汤、爱整洁……详细
上海第一寿星爱喝牛奶爱洗澡
112岁的李素清可以算是 “上海第一老人”，她是沪上唯一一位横跨三个世纪的百岁寿星。面色红润、声音洪亮，除了背略驼，李素清老人与去年相比并没有大的变化。老寿星的生活作息十分规律,每天早上7时起床，晚上21时睡觉，基本每天都要洗澡……详细
老寿星长寿秘籍 开朗独立午睡慢走
上海专家首次对上海地区17位上海最长寿的男女寿星进行生活状况调查。原来，男女寿星有共同长寿秘诀：大多数人开朗外向；有午睡1小时的习惯；每天坚持慢走10分钟；坚持自己照顾自己。 被调查者中，7成老人晚上睡觉超过7小时，中午还要保证1个小时睡眠。因为睡眠可以增强免疫力……详细
二、寿星伉俪 恩爱宝典
伉俪执手同行，爱情可以长寿
沈祥康100岁 周根英81岁
这对寿星伉俪至今坚持着“二人世界”，无需儿女陪伴，一切自理。老两口想得穿：“逢年过节聚一聚，我们一大家子四世同堂到外面去吃个饭，平时我们都能照顾好自己。 沈老伯有个大家庭，四代同堂，子孙绕膝，最大的重外孙女今年11岁，最小的也已2岁零8个月了，家庭成员全部到齐有16人 ……详细
◆ 双百寿星沈光远、黄松雪
自1932年2月结成伉俪以来，沈光远和黄松雪二老已相伴整整79年。他们也是上海仅有的三对“双百”夫妻之一。这对夫妇还是小学同学，他们两人相识、相知到共同生活，已超过了90年了，可以申请吉尼斯纪录了。沈老伯年轻时经常参加各种体育活动和锻炼，练成了一身好体魄，退休后仍坚持健身活动，观看体育比赛盛况转播。他不喝酒，不抽烟，至今耳不聋，眼不花，写字不戴眼镜……详细
◆ 徐洪章100岁 倪加琴99岁
只羡鸳鸯不羡仙，说的也许就是百岁老人徐洪章夫妇的幸福生活。这对恩爱的老夫妻住在横沙乡公平村，老头徐洪章今年105岁高龄，却依然红光满面、耳聪目明；老伴倪加琴今年99岁，也是腿脚灵便、思路清晰。在横沙乡，老夫妻俩是“名人”，出名的原因不仅是他俩长寿，而且恩爱。 “白天不分路，夜里不分头”
◆ 缪振鹏101岁、冯毓梅99岁
伉俪情深八十载，百年携手以为求
缪振鹏现年101岁，冯毓梅也快步入百岁。这对恩爱夫妻都是教师，一生教书育人，淡薄名利，经历了风风雨雨。抗战期间，二老一个在四川，一个在福建，一个在外讨生活，一个在家乡抚养儿女，分离近十年。虽天各一方，却不弃不离，感情始终如一。经历这段分离后，二人携手相扶，不管走到哪里，不管世事多变，夫唱妇随，再也没有分开过……详细
百岁夫妻一周生活记录
102岁的张木成和103岁的徐东英是上海婚龄最长的一对夫妻。携手度过了八十一个春秋，他们的生活简单而平静，也并不认为自己有什么长寿秘诀。我们走进这对百岁夫妻的生活，利用一周的时间记录他们生活的点滴，并从中寻到了他们延年益寿的要诀：夫妻俩作息极有规律，乐观、宽容的生活态度……详细
点评 保健处方:牵手牵到100岁
白宫保健医生给前总统布什开过的一张保健处方，有一条是：节假日全家旅游时，夫妻尽量手牵手。 老年夫妻牵手，是一种健康新理念，值得提倡。这不仅仅是简单的肌肤相亲、互相搀扶，而更重要的是体现互敬互爱、同甘共苦，可以拉近夫妻心灵之间的距离，产生明显的心理和生理效应。老年夫妻心灵上的“手牵手”是最佳的健康保险，更是实现健康长寿的保障……详细
三、走近崇明岛百岁老人
冻冻更有益？取贱名好养？少喝水才健康？
崇明岛36位百岁老人的健康秘诀
饮食篇——性别和家族基因人们无法选择，但后天因素依然对长寿有重要作用。
在衣食住行等生活要素中，饮食一般被认为最能对健康产生影响。那么，百岁寿星们都吃什么呢？大多数对寿星生活进行“揭秘”的文章都把目光投向老人现在的饮食习惯，似乎默认是晚年的菜单决定了长寿，但我们却更想了解他们年轻时的食谱。我们得到的是一个颇有意味的结论：至少对崇明的百岁老人来说，吃，他们过去从不讲究，也没有可能讲究……详细
性格篇——中医有“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”的说法，主要说的就是不良情绪对身体的影响。百岁老人们的性格有什么特点，他们是不是比常人更加淡定？我们的结论是：未必……详细
百岁寿星的健康玄思
冻冻更有益？取贱名好养？“地气”是啥气？少喝水才健康？
在采访36位百岁老人后，我们发现，除了一些人们普遍知晓的长寿之道外，老人们的生活还遵从了一些暂时未能用科学解释的特性，其中的部分内容甚至与现在惯有的养生常识相悖。它们与长寿的关系究竟是纯属偶然，抑或有某种必然，我们无法确定。比如;人们常说，水是生命的源泉。人体内的水分对新陈代谢至关重要，可是为什么不爱喝水的老人同样长寿？……
编后语
今年崇明已经有50多位99岁的“虚百”（虚岁为100岁）老人，从全市来看明年沪上单百夫妻数量将继续飙升。据悉市老年学学会明年将再次向全市征集寿星伉俪的“爱情宝典”，将这一具有积极意义和纪念价值的活动延续下去，挖掘出上海更多的百岁伉俪，探寻到更多寿星们的“爱情秘方”。
视频
http://domestic.kankanews.com/c/2013-05-02/0012855910.shtml
