好东西要分享-“颜值”当道美食家

来源: burpeejump 于 2022-10-25 21:18:59 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2128 bytes)

想要长得水灵漂亮就要吃得好。You are what you eat. 最近采用“外貌”协会策略买菜，做饭，外食，非常简单有效。怎么讲呢？现代生活方式医学讲究吃整全食物，尽量以植物食物为主，据说是因为我们人类的肠道和食草类动物更接近。不用吃素啊，现在很多"beyond"啥啥的，都是深加工食物，反而不新鲜，添加剂多。植物类食物以不同颜色著称，不像肉类，也就红白两色。不同颜色的食物富含各自抗氧化剂，微量元素，纤维，都是现代人饮食中缺乏的。所以我们买菜的时候就掌握配色就好。我家是队友买菜，给他讲营养成份如同对牛弹琴，所以我一般嘱咐，绿色，红/黄颜色为主，其他各自颜色：紫色，白色，黑色看到就轮流买。每天做菜也是如此，必然有绿色的，搭配一个鲜艳的-比如西红柿，胡萝卜。今天的白萝卜是贵客。外食点菜也是如此，最喜欢彩虹餐，什么颜色都有最好，而且是天然色。简单加工的菜为主打。我的一个健身伙伴最喜欢吃真正意义上的“水煮”，我更喜欢清蒸，一锅两层，能蒸好几种配色，然后随意搭配，让你的餐盘如同画布！用姜黄，豆豉，miso, 葱姜蒜，橄榄油调味。