这个就是凉皮吧，好吃

来源: daxigua01 于 2022-06-16 12:03:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 自制米皮 由 未完的歌 于 2022-06-16 08:29:08

所有跟帖： 

• 凉皮算是个总称。如果追求精确，米做的叫米皮，面做的的叫面皮，面做的也有叫酿皮。淀粉做的叫粉皮，东北拉皮 -未完的歌- ♂ 给 未完的歌 发送悄悄话 未完的歌 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2022 postreply 12:36:21

• 细分起来，叫法真多。割双眼皮在我们那里也叫 “拉皮”，所以我一这样说，她们就笑我。可能她们也不知道拉皮是属同一族类的。 -loveisgod- ♀ 给 loveisgod 发送悄悄话 loveisgod 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2022 postreply 20:06:38

• 这米皮做的可真诱人，目前我只把洗面蒸凉皮掌握得差不多了。至于配料那块，还得细究一下。没有蒜水，只有辣椒油。灵魂不健全 -loveisgod- ♀ 给 loveisgod 发送悄悄话 loveisgod 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2022 postreply 20:15:55

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