今年的感恩节, 和去年一样, 未能和朋友聚餐. 我家男生大显身手. 在家摆出火鸡宴.
儿子做的stuffing
儿子烤的晚餐小面包
老公烤了火鸡
老公做了green bean casserole
搅拌后是这样. 里面有豆角, 培根, 洋葱和蘑菇. Yummy!
老公做了gravy
我和女儿做的cranberry relish - 里面除了生的cranberry, 还加了苹果和橘子。吃前冷冻了一下。 酸甜爽口的蔓越橘酱是感恩节大餐必不可少的配菜, 我的最爱.
我的满满一盘感恩节晚餐+红酒. 今年全家无人被新冠抓住, 我们感恩!
昨天天气特别温和, 为了这顿大餐, 除了我中间出门shopping, 我和老公下午打了40分钟球, 大家好像整天都在厨房做事. 但边聊天边品尝, 很有家庭幸福感.
甜点是女儿要的感恩节晚餐传统的pecan pie. 女儿本来想做, 我念她这次回家只有三天, 希望她多享受些现成饭多休息. 出门替大家做最后一次shopping时, 在美国店里买了一个. 店里做的不算好, 过甜. 配了香草冰激凌, 大家齐赞冰激凌. 女儿怀念新冠前朋友聚餐时好友Linnea爸爸做的pecan pie. 比这个好吃多了. 她决定圣诞节晚餐的甜点自己做.
儿子在晚餐后给我们表演了一个单簧管曲目. 让我刮目相看. 他说前两天音乐课老师表扬他单簧管吹的好, 建议他去考我们这个地区的交响乐队. 我感谢儿子主动给我们表演。这个家伙特别shy. 以前感恩节朋友聚餐时,餐后音乐会,别人家小孩都大大方方弹琴,他弹的很好,却死也不肯表演。为了趁热打铁,我建议我家其他人跟上,圣诞节晚餐后都能出个节目。我先抢下弹”平安夜”,这个比较简单,不用花太多时间练习。有点投机取巧的嫌疑。
晚餐后的娱乐节目 - 在家庭电影院先看了女儿喜爱的卡通, 儿子喜爱的卡通, 然后看了热门电影尚气.
我和女儿最喜欢的尚气里的一段. 很像我们都喜欢的中国仙侠剧场景. 尚气赢得我们的心, 因为它是美式武打+中式仙侠.
这顿感恩节晚餐的技术难点不在烤火鸡, 而是在切烤好的火鸡肉. 老公花了一点时间研究. 最后完成. 我准备今天给娃上一堂中文课, 讲一下庖丁解牛. 重点要和女儿讲了一下庄子的人生哲学. 这个年龄的小孩, 遇到大瘟疫, 受到很多意外挫折.
祝大家2021 holiday season平安快乐!