最优质的大闸蟹做出的整只的醉蟹是人间极品
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做面拖大闸蟹和醉蟹的并不是真正的大闸蟹,一般都是用六月黄(幼时的大闸蟹)来做,因为那时的蟹,个头不大,壳也不太硬
-叼虫小鸡-
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11/08/2021 postreply
18:44:39
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以前黄河路上有名的私房菜就是用4-5两的大闸蟹做的醉蟹。
-kxl-
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11/09/2021 postreply
12:29:40