不是火弱，火开大了就糊了

所有跟帖： 

• 不是，开始要开大火烧热锅，最好用铸铁，用白萝卜汁洗oyster ，不然洗不干净 -宗阕- ♀ (68 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:10:06

• 啊，俺做生蚝从来都不洗的，那汁是宝呀 -缘去缘来- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:19:54

• 不洗不好，有virus, 白萝卜汁可以沙菌 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:23:30

• 好像洗的，依稀记得大人们念叨过这次买的蚝（小颗粒的品种，不超过大拇指第一节大小）干净不干净，好洗不好洗 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:28:46

• 没错，我行家吧lol -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:31:35

• 比我强多了，我得打电话回去问 ：） -成功的兔- ♀ (143 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:35:52

• 你从来没有吃过生的？ -缘去缘来- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:36:52

• 我不喜欢吃生蚝，生的海鲜也不喜欢，我比较注重健康饮食lol -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:39:25

• 生蚝还可以，还有三文鱼，别的刺身没有什么味道 -缘去缘来- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:40:51

• 我偶尔也吃生的，海胆，鱼籽都吃生的，但是生蚝你最好要洗了再煎 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:42:19

• 吃过海胆，不太喜欢，没吃过鱼籽 -缘去缘来- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:46:03

• 我最喜欢海胆了lol -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 20:47:31

• 在老家时有吃生的母蛎，也就是从礁石上弄出来，直接就放嘴里吃了。来美国后，有一次在buffet店里吃坏了， -BeagleDog- ♀ (98 bytes) () 01/20/2021 postreply 11:53:32