为啥馅这么瘪？

所有跟帖： 

• 买的皮都瘪，自己弄的皮可能是因为我过凉水了。在锅里的时候是鼓的 -bubbleberry- ♂ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:17:33

• 锅里是因为热气膨胀。扁应该是因为你加了菜，这样好吃。煮好成一个团的应该是肉多，菜少。 -dog2007- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:21:25

• 嗯，菜还是少，俺喜欢菜多肉少的。 -bubbleberry- ♂ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:23:31

• 我的也不鼓。里面有菜汁 -dog2007- ♀ (88 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:23:34

• 嗯，象亲哥俩 -bubbleberry- ♂ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:25:35

• 你们白菜不杀水吗？混合前 -潜水的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:36:37

• 过热水，挤干 -bubbleberry- ♂ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:40:06

• 我撒盐杀水，但是不攥特别干 -潜水的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:48:40

• 不杀水，我喜欢煮饺子时白菜出水，这样不感觉是吃一块肉。肉里不打水了。 -dog2007- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:41:44

• 水大不好包呀 -潜水的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:49:07

• 白菜切好，肉馅拌好。准备包的时候把白菜拌进去就好了，别早拌。这样挤饺子也没什么问题 -dog2007- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 19:52:55

• 好哒，下次我试试你的方法 -潜水的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 20:04:01