周末还是吃要紧，家里娃喜欢羊肉的进来看，还是谢谢楼下给俺的建议，88，这里不常来

如果你嫌串羊肉麻烦，炒羊肉木有串的味道，还不想油烟，俺这个简易版孜然羊肉送给你

1，羊肉洗净控水切块，用洋葱抓匀腌制3小时以上，可以放点老抽也可以不放

2，把腌好羊肉用水淀粉抓匀并放入孜然粒或者粉拌匀

3，放入烤箱不同烤箱上温时间可能不一样，俺设在400度，可以随时观察，防止烤糊

4，烤10－15分钟后，拿出，继续放入孜然，并加油／盐搅拌均匀，

5，再次放入烤箱大约6-8分钟，可以看到有油滋滋作响端出。

放水淀粉是为了锁住水分，让羊肉烤得嫩。放油是为了让羊肉外焦里嫩，更好吃，

这个简易版，有羊肉串的味道兼具炒孜然羊肉的香味哈

免费送，不收费，祝大家发财！

所有跟帖： 

• 好馋啊！我家有个碳烤炉，在室外用的，烤羊肉串特香，也是烤的时候油滋啦啦的。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:12:57

• 妮是谁，抢大厨俺的头牌？ -金一位- ♂ (177 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:13:21

• 俺的眼里只有你。lol -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:15:29

• 人家这个狠不错，俺还是要学习：） -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:25:04

• 孜然用咖啡机打成粉末，试试现打现用 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:14:21

• 还是告诉我们你是原来的哪位ID吧 -加州阳光123- ♀ (246 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:22:20

• mark。羊肉 -终于不潜水了- ♀ (0 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:38:07

• 羊肉为嘛要mark -古代的事物- ♂ (85 bytes) () 10/24/2020 postreply 16:40:48