东京的日式料理--------生鱼与和牛

日本饮食因为地域，历史文化的原因，自成一体。颇有些靠山吃山，靠海吃海的意思。去日本之前，我颇喜欢去日式餐馆，尤其是温哥华的日本餐馆，他们的生鱼片料理一流。因为温哥华就在太平洋边上，有着极为丰富的海鲜资源。又有不小的日裔社群，温哥华的日本餐馆是我在这片大陆吃到的最好的日式料理，尤其是生鱼，每次有机会去必吃。以至于我以为自己最喜欢的日餐是生鱼。

到了东京，怎么也要尝试

但是的但是，第一次看见这样端上来的生鱼的时候，突然理解了很久以前的一个传闻。老布什参加过二战，打过日本。当选总统后访问日本，国宴端上来生鱼，他当场呕吐。当这盘上来的时候，我突然发现我有相似的生理反应。以前吃的都不是正宗的日餐，我对生鱼的热爱是叶公好龙：（

把盘子掉了一个方向后勉强可以继续吃了，真的，我对生鱼的热爱因为这个而大打折扣了。就像李敖看见胡茵梦的黑脚丫以后要跟她离婚一样

一路生吃到底

这个下面的米饭团子太大了

这个是东京逛筑地小店的时候跟好吃狗儿朋友寻觅到的。我们决定要多要几个不同的品种，每样分量小一点，这个鱼要了半条，还好没有把鱼头和身体端上来。

离开前夜，几个吃货说，无论如何也要在日本尝试一下日本和牛。侍应生告诉我们多少就够我们吃了，结果一帮吃货点了两次

盛名之下

脂肪太多，尤其是稍微烤久了一点的，吃起来全是油的感觉

跟和牛配的蔬菜不错，这一餐价格也很可观。然后呢，一帮人觉得还缺点啥，我们转战另一家咖啡馆：）

抹茶甜筒，真是不亏待自己啊

吃了这么多，不来杯消食茶就得去跑步，还是茶比较适合大餐之后的现实。吃饱喝足，打道回府

所有跟帖： 

• 去年六月，一直在路上，今年六月，家里蹲。冰火两重天，这世界怎么突然间变得如此分裂？ -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:01:18

• 赞！ 有没有去吃河豚鱼？很想计划明年春天的旅行，但又不敢。 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:07:29

• 没来得及想到那么有名的吃食 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:33:00

• 日本旅游的好地方，吃得好，安全，很有人文特色景观 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 13:24:12

• 可惜没去玩儿啊，出差，希望有机会来一次深度游 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:15:54

• 哦，踩过点了以后去玩就更有底了：） -Timshel- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:23:12

• 东京的料理，分得很细，有Tempura店，面店，串烧店，牛排店，生鱼店，各不相同 -tibuko- ♂ (38 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:09:09

• 日餐很对胃口，分得很细。还是人口多，密度大，各式餐馆都有食客 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:34:15

• 太喜欢了，我也喜欢吃，尤其是海鲜。看着美味佳肴垂涎欲滴， -itistrue- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:21:58

• 地方特色美食是必须的 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:35:10

• 喜欢！ -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:24:50

• 你是资深美食专家 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:35:57

• 得去日本亲自品尝一下，了却一下俺的心愿 -than- ♂ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:43:58

• 日本很值得看一看的 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:47:08

• 我真的不能吃生的。 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:56:37

• 我很能吃，可是如今不能也不敢 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:10:51

• 好帖，去年的五月在日本，喜欢日本的和牛，生鱼片。 -百乐门- ♂ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 12:59:23

• 日本很有意思，值得好好去深度游。希望下次携家带口去玩儿 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:12:13

• 生鱼片和生蚝都是我的最爱，和牛 -加州阳光123- ♀ (439 bytes) () 06/17/2020 postreply 13:00:39

• 反正很肉疼 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:13:21

• 本来今年4月份计划去日本当大胃王的，结果能上个街都是万幸：（ -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 13:38:24

• 现在好怀念自由时代 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:14:20

• 我们也在东京跑去吃烧烤，都是本地人，坐在地上和他们背对背。还到筑地的海鲜市场去吃了超级大生蚝。 -pollyli- ♀ (104 bytes) () 06/17/2020 postreply 16:37:32

• 你老公真是难得，一般袭人不习惯吃生鱼这些的 -LWL- ♀ (71 bytes) () 06/17/2020 postreply 16:44:49

• 去年夏天去的日本，喜欢鲑鱼籽，回转寿司，拉面店，食其家，松屋，烤鸟 -willows- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 18:37:26

• 日本的雪花牛/神户牛（Kobe beef)是顶极的美味，非常的贵，在我们这里的 -JoshuaChow- ♂ (35 bytes) () 06/17/2020 postreply 21:43:21