私房菜

新冠禁足前去朋友家吃晚饭，小明吃过一道朋友母亲做的私房火锅牛肉。 最近那位朋友打电话来闲谈，小明提起了那道私房菜，希望能够尽早再吃一顿。火锅牛肉是将牛肉放进滚滚浓汤泡好后捞起，加上葱花后就作为一道菜肴放在桌上和其他热炒一起送饭。小明好奇火锅牛肉浓汤的汤底材料在哪里可以买得到。朋友说超市应该都有那些材料出售。不过究竟浓汤都用些什么材料和一开始的时候如何炮制小明的朋友也不清楚。那天用的浓汤是朋友母亲很久前就做好的。 一道私房火锅牛肉的工序包括把冰冻的汤底加水和糖盐酱油后煮开，接着把牛肉放进浓汤里煮好捞起，等浓汤凉了以后又把它放回冰箱，以便下一回用。小明口里赞叹原来浓汤可以多次使用，心里幸运这道私房菜只吃过一次。

 

所有跟帖： 

• 你没吃过，更幸运。。。 -风隐- ♂ (0 bytes) () 10/22/2020 postreply 11:58:39

• 无图无真相。。。 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 10/22/2020 postreply 17:08:14