这是娃去上学后第一个长周末,说要回家了。娃走时孤身一人,这次回来带了7,8个同学,热闹。
家就是熟悉了味道,美食就是回忆。所以,俺们从小就给娃们的味蕾确立一种美食体验。经过无数次的失败,最终确立了俺的Papa Beef 的地位。Papa Beef其实很简单,肉不用太讲究,买Costco那种Black Angus Strip Steak。铸铁锅在煤气炉上烧得滚烫,水珠子撒上去立马碎八瓣儿,牛排就可以下锅了。俺煎牛排,从来不用一滴油。牛排两边煎成金黄封住水分后,撒盐,黑胡椒,迷迭香,干香菜末,然后放入预热425F的烤箱里8分钟就是5成熟。这道菜,果然最受欢迎,一大盘牛排,风卷残云。
领导本来安排好了孩子们没人都有一个床。谁知他们饭后看了场电影,就决定在厅里睡通铺了。半夜听着他们叽叽喳喳,不时地哄堂大笑,把俺也带入学生时代。全班中秋节骑着自行车到西山,晚上借宿在山了一个小学新盖的教室,门窗还都没有装好,水泥地上铺点草,身生盖着雨衣睡觉。到半夜,地上冰凉,要左右不停地翻身。
枫叶已经开始红了。孩子们白天就去hiking。我们走不过他们,就在附近转悠,看看镇子里商店的橱窗。坐下来吃点冰激凌,小蜜蜂也来凑热闹。我们给它放了点在桌子上,结果小家伙自顾自吃,全然忘记了作为工蜂的责任。
日落西山,大雁南飞。孩子也要动身回学校了。
1. Papa Beef,孩子们的最爱。
2. 红烧牛尾。买了两根,买的时候让店里给切成段,结果还给一剖为二,不仅卖相不好,还炖不烂。
3. 肘子卤蛋,卤豆腐干。
4.龙虾。
5.竹荪丝瓜。
6.清炒莴笋。
7.白菜豆干。
8. 菜花。
9. 枫叶红了-1。
10. 枫叶红了-2。
11. 小镇秋色-1
12. 小镇秋色-2
13. 咖啡店。
14. 赶来分享冰激凌的小蜜蜂。
15. 连鸡都上桌了。
16. 南飞的大雁,总有归时。