茴香搞反了,右边的是北京人吃的茴香,左边大头的是味道相似的近亲。

来源: 自然 2019-09-01 05:26:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 紧跟热点,比一比猪肉的价格。海洋蓝2019-09-01 00:10:38

所有跟帖: 

右边是Aneth, 翻译成莳萝,比茴香辛辣些,而且稍微粗大些,左边是fenouil,翻译成茴香。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 05:37:51

你百度一下国内的茴香是右边那种直接长根的,但国外买的味道更重。 -自然- 给 自然 发送悄悄话 (164 bytes) () 09/01/2019 postreply 05:43:25

我是很久没吃茴香馅饺子了,不过原来印象中的茴香就是细小的,没有你给的图片这么粗大。但是有没有根我也不知道, -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (131 bytes) () 09/01/2019 postreply 05:49:55

只吃过茴香的说,我也觉得右边的象小时候包饺子用的茴香。另外,老美有一只dill你去查查,也是茴香 -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 05:59:52

看来我得买一把试试看了。Dill 是右边的。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 06:06:23

只吃过茴香的说,我也觉得右边的象小时候包饺子用的茴香。另外,老美有一只dillsih -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 05:59:52

我种过,国内卖的茴香多不带根,有时有带根的。这边味道重放多了有煤油味儿,可以少放点多掺白菜蘑菇做馅。 -自然- 给 自然 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 06:07:13

好的,那我就可以买一点试试看了,很久没吃茴香馅饺子了。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 06:09:18

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