用Pam grilling就好。

所有跟帖： 

• 明白了。煎牛排，用什么油好？橄榄油好像过了某个温度就不宜， -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:25:26

• 还是说，喷了就不需要其它油了？ -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:27:17

• 用cast iron pan，上面喷一层Pam grilling就好。用黄油肯定也可以，不过可能太油了。牛排要买有点肥的，比较容 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:28:23

• 有一种橄榄油可以做stir fry或者grill，也可以的。我个人是喷一层Pam，觉得用其它油会太腻。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:32:00

• 谢谢你，等我做了以后有不懂的，再向你讨教。 -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:36:29

• 忘了说了，要先marinate和放个一两晚上再做会比较入味。Google一下会出来各种方子，照着做个一两次就有心得了。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:40:42

• 谢！ -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 20:17:21