对， 再转而一想， 该什么排， 猪、羊、牛等， 都该行。。

所有跟帖： 

• 不要用菜油，用黄油煎熟。extra virgin olive oil也可以 -秋天的菠萝- ♀ (37 bytes) () 09/21/2019 postreply 18:39:24

• 用Pam喷一喷就行。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 18:40:37

• 煎牛排用哪种Pam? 刚刚才google了Pam，不熟。。 -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:18:06

• 用Pam grilling就好。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:21:12

• 明白了。煎牛排，用什么油好？橄榄油好像过了某个温度就不宜， -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:25:26

• 还是说，喷了就不需要其它油了？ -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:27:17

• 用cast iron pan，上面喷一层Pam grilling就好。用黄油肯定也可以，不过可能太油了。牛排要买有点肥的，比较容 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:28:23

• 有一种橄榄油可以做stir fry或者grill，也可以的。我个人是喷一层Pam，觉得用其它油会太腻。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:32:00

• 谢谢你，等我做了以后有不懂的，再向你讨教。 -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:36:29

• 忘了说了，要先marinate和放个一两晚上再做会比较入味。Google一下会出来各种方子，照着做个一两次就有心得了。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:40:42

• 谢！ -水明善- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 20:17:21

• Cast iron pan. 死沉死沉的，我都举不动 -秋天的菠萝- ♀ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:22:02

• 干嘛要举，放在火上不行吗，又不需要颠锅？ -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:24:31

• 用air fry更简单！ -beware- ♀ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:08:36

• 我蛮怀疑做好后的味道。 -秋天的菠萝- ♀ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:11:08

• 同意。Air Fry做出来的东西味道有些可疑。 -过来人2- ♂ (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 19:17:24