凉拌藕片厚薄一致丝毫不差非常入味【图文+视频】

          民间认为，莲藕有孔，说明这种植物很有灵性，很有“心窍”，故而称它为“聪明菜”。老人常说，吃藕能“上下通气”。莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。凉拌藕片是浙菜中一道经典的小吃，清脆爽口，据说它有清热解毒、让人头脑清醒的功效。
材料：新鲜莲藕 葱 蒜 彩椒 香菜
做法：莲藕去皮，擦片，焯水一分钟加盐和半勺白醋
         香菜切段 蒜切碎 彩椒切丝
         放糖 盐 醋 辣椒油
提示：焯水后放入冷水中能保持脆爽
若您喜欢这道菜，试试做吧，还有不清楚的地方，请看视频，谢谢关注

 

 

所有跟帖： 

• 夏天好凉菜：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 17:19:32

• 请问姐姐 那个擦片的工具好用吗？ 有link 吗？ -眉豆角- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 20:57:54

• 很好用，可以擦片和擦丝，在winner买的。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 15:21:01

• 颜色搭配漂亮，看着很有食欲。谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 07:11:37

• 视频制作很用心，谢谢！ -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 13:28:09

• 电脑技术部太懂，只能边学边做。谢谢关注 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 06/20/2019 postreply 15:22:26

• 喜欢吃凉拌藕片：）） -西海风光美食- ♀ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 15:47:39