放到锅底至鸡身的1.5in这样(不好具体说多少,因为我是用在Costco买的那种大壶生抽,倒之前也没注意里面多少). 因为鸡本身有水分和油。
不放油。酱油用量可以
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• 火用大,中,小? -宗阕- ♀ (0 bytes) () 07/30/2018 postreply 13:02:16
• 是的。大火烧开后转中火,然后小火,以防汁料烧干了还没熟还没入味。 -太浩湖畔- ♀ (0 bytes) () 07/30/2018 postreply 13:05:16
• 谢谢,回头我也试试,有点象广东豉油鸡做法 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 07/30/2018 postreply 13:07:34