估计这2个菜,大人小孩都会爱 (加了方子)

来源: 太浩湖畔 2018-07-29 18:51:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2610 bytes)
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嘻嘻

家常豆腐

酱油蜜汁鸡 

方子 

材料:(一定要是)young chicken, 生抽酱油,姜粉,蜂蜜or黄沙糖。

方法:锅里放足够的酱油,再撒点姜粉拌拌,把洗净的鸡放进锅里,有鸡胗的话塞到鸡肚里。盖上锅盖大火焖煮

          大概10分钟,再用勺子瓢酱油淋整个鸡背上。然后改成中小火焖20-25分钟,然后放甜料,再用勺子瓢

          汁润味整只鸡。

提示:一般鸡熟后,要有些汁。也可用这方法做 乳鸽。

 

晚餐

 

所有跟帖: 

又一个又会做又会照的 -Enderman- 给 Enderman 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:53:20

不留个片片太可惜了,,,我家LD常常如此说。lol -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:54:48

这么色香味谁都会爱吃,做这个鸡会很复杂吗? -小团圆- 给 小团圆 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:53:58

非常简单。照着酱油鸡的方子,最后加点蜂蜜(或黄沙唐即可)。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:55:52

脸红,我酱油鸡也不会做。 -小团圆- 给 小团圆 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:59:35

请问“足够的酱油”大概是多少呢?要cover整个鸡吗? -staccatissimo- 给 staccatissimo 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/30/2018 postreply 09:55:46

酱油用量可以放到锅底至鸡身的1.5in这样(不好具体说多少,因为我是用在Costco买的那种大壶生抽, -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (650 bytes) () 07/30/2018 postreply 14:06:18

我看到喜欢,面筋不可能吃, LOL -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:54:45

你试着做次,不好吃说明你的技术差&缺乏诱导能力。LOL -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:57:03

她不吃肉的 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:58:22

那个家常豆腐端走了 -吹着吹着就牛了- 给 吹着吹着就牛了 发送悄悄话 吹着吹着就牛了 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:55:01

不能这么贪心,只允许夹一筷子。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (169 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:58:21

你们咋这么会做菜。 可惜俺没有当皇帝的命。 -Vaillan- 给 Vaillan 发送悄悄话 Vaillan 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:55:28

皇帝可能不喜欢吃这样的菜了。LOL -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:59:04

好久不见,忙什么呢? -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:55:35

跟着孩子瞎忙乎。旅行,活动,,, -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (139 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:01:25

搭配的超好 -skyport- 给 skyport 发送悄悄话 skyport 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:55:50

有空再上几个蔬菜搭配的,也是非常好吃。现在走多吃蔬菜路线了。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (190 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:04:00

豆腐不错,烤鸡我家吃很少。主要不会烤。买的又没味道 -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 18:59:32

鸡不是烤的。用酱油焖的。味道很的错,你试着做一下。我是凭想象以前国内吃的蜜汁乳鸽做出来的。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:05:59

查蜜汁乳鸽的方子?我会做酱鸭,是否都差不多? -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:16:14

等下我上方子。我只会做啤酒鸭,第一次试验做也非常成功。现在冰箱里还有 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (336 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:57:46

蜜汁鸡看着很诱人啊:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:10:21

正好买到了young chicken ,就想着这么做了。结果全家都喜欢。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:13:31

太诱人了, 这个蜜汁鸡一定得学学。有recipe吗? -小晓萍- 给 小晓萍 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:16:47

稍后请到主页查看。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:58:46

太浩确实厉害啊。不管是花卉,菜肴, -各言- 给 各言 发送悄悄话 (47 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:44:48

谢谢一哥。俺的宗旨是: -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (262 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:00:10

我这样得过且过的人听了好惭愧.唉 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:01:31

钟花也是高手 -各言- 给 各言 发送悄悄话 (38 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:08:17

花不好种.我种了一点玫瑰结果被什么动物连根啃了 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:18:37

哈哈 -各言- 给 各言 发送悄悄话 (230 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:32:48

哇,你竟然发现了我名字的意思.可惜我自己是个不会种花的 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 21:00:27

看到你这个id就想起 -各言- 给 各言 发送悄悄话 (38 bytes) () 07/29/2018 postreply 21:06:52

额,那还是想红烧鱼好了.这是我年轻时的id,和我如今的大妈气质不符合.红烧鱼更符合 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 21:08:36

那就取一个 红烧鳗鱼 -各言- 给 各言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 21:10:49

还得加一条 -各言- 给 各言 发送悄悄话 (41 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:04:29

lol -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:06:17

我以前常做蜜汁鸡翅的.现在怕烫着孩子.等二娃长大了再开做 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:55:34

要做整鸡的话,得用young chicken.这方子是按以前国内蜜汁乳鸽的方子。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:04:12

能干。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:11:48

要比能干,我可是比你差的不止几里地。 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:15:09

好笑啊好笑,想写方子,一下短路,,,, -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (226 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:14:27

你这不是刚做完吗?怎么和我一样,近期记忆变差了:) -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:19:50

哈哈 -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:34:40

好饿 -朵朵儿- 给 朵朵儿 发送悄悄话 朵朵儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:40:10

谢谢大家,各位晚安!! -太浩湖畔- 给 太浩湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 20:52:15

確實是人見人愛 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 07/30/2018 postreply 07:20:07

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