如果馒头会说话,一定是山东口音

来源: 都是国货 2018-07-02 08:13:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (38398 bytes)


利玛窦在400年前就指出,中国人之所以为了细小的事而自杀,往往是因为对得到公正极度绝望之下,牺牲自己的生命而使对方在道德上处于不利的境地并受到舆论的谴责。

蜀山是30到49年之间写的,魔戒37-49,这俩几乎完全同时代

待收货和待发货都为零,浑身难受。惶惶不可终日


当夜深人静,你一个人坐在家里,吃饱了撑着的时候。是否曾有那么一个瞬间,一个可怕的念头在脑中一闪而过——

 

“我现在住的房子,之前住的是谁,有没有可能死过人?是个凶宅?”


这绝不是危言耸听。


据某大型房产中介的数据库系统显示,仅北京一地的凶宅数量就达到了近3000之多,其中又以朝阳区较多。香港的统计更为全面,精确到了个位数,而总数已超过3000套。


广州和上海分别也有数千套这样的凶宅。南京市的房产中介也建立了这样的凶宅档案。系统中还都给编了序号,价格往往较为低廉。


凶宅一般指屋中曾发生过他杀、自杀或其他非自然死亡事件的住宅。如今已成为房产市场中不可忽视的部分。

 

许多买家和租客,就在不知情的状态下住进了这样的房子里。 ????

 

如果馒头会说话,一定是山东口音

急脾气兔 

并不是所有山东人都吃煎饼,但不吃馒头的一定是假山东人。

馒头在山东的地位举足轻重,想“得罪”一个山东人,就让他连吃两天米饭。要是第三天他还吃不到馒头,跟你拼命的心都有。

1  

山东四“大”特色:身材大、嗓门大、脾气大、馒头大。跟普通的馒头相比,山东馒头俨然是馒头中的战斗机。

青岛人黄渤过年时送了舒淇一个大馒头,一个足有三斤重,个头堪比足球,堪称现代合影神器。不管谁凑在馒头跟前,瞬间被衬托出娇小的巴掌脸。

小长假后,公司的山东同事开车回来,说带来的特产装满了后备箱。打开一看,嚯!一团白光晃得人睁不开眼睛。

用“神采奕奕”来形容馒头可能很奇怪,但用在山东大馒头身上竟然有种微妙的贴切感。

表皮光洁白亮,手感饱满结实,这种气派敞亮、泰然自若的劲头,让人心生佩服,即使它只是一个即将被人吃掉的馒头。

说起吃,这位山东汉一直苦恼吃不到令人满足的馒头:棉花糖似的一捏就瘪了,也叫馒头?

比起暄腾又松软的南方馒头,山东馒头是实心的,非常瓷实,使劲儿按一下也只不过留下浅浅的坑。“俺家饽饽吃起来刚着撑肚子。”

正宗的山东馒头越嚼越香,现蒸的刚出笼的馒头,白嘴吃至少吃两个没问题。“吃着这个饽饽就和能闻着地来麦子香,叫人试着刚着满足。”

2

麦香十足、扎实饱满的馒头里,藏着山东人的性格。

分量实在的大馒头背后,是山东人的厚道和实诚。山东人性格坦率,做事扎实,不会缺斤短两,更不会糊弄事儿。

戗面馒头之所以好吃、韧劲儿大,就是要在和面的时候使出全身的力道去揉面,把山东人的那种耿劲儿全部揉进面里,同时还要加入不少干面粉来吸收水分,直到它对得起“山东馒头”这一神圣称号。

不论是待人接物还是对待肚子,山东人的标准就是质朴又诚恳。正因如此,鲁地有着全国公认的好口碑,“山东人”这三个字就足以让人心生好感。

看山东人吃饭更能直观地体会到他们的豪爽和大气。

娇美的山东姑娘能吃得下40个饺子,山东硬汉用大饼卷酱肉吃得风卷残云。再大的饽饽也不在话下,一口馒头一口菜,蘸着虾酱或腐乳也能吃得心满意足,图得就是痛快和自在。

也正是结结实实富含营养的大馒头,把山东人的身材养得高大强健。

小伙子平均身高有175,姑娘几乎蹿到了170。是的,全国平均身高第一的省份不在东北,就在大山东!

3

想跟山东人交朋友,你就跟他聊馒头。从小抱着馒头吃到大的山东人,对馒头感情极深。

说起自己和馒头的前半生,山东朋友说印象最深的还是掀开蒸笼的那一瞬间:朦胧的水汽阵阵浮出,变作升腾的炊烟,扑面而来的新鲜麦香让人魂不守舍。

他眯起眼睛陷入回忆:“最好吃的饽饽还是俺娘做的。”

自家做的手工馒头对于山东人是一种骄傲和荣誉,机器做的馒头基本没有市场。

每一个悉心揉制的戗面馒头,掰开后都是一层层的,筋道又耐嚼。怪不得有句老话说,会蒸馒头的山东媳妇不愁嫁。

如果馒头会说话,一定是山东口音的。山东人一生中的重要节点都有大馒头的见证和参与。

小孩满月收到的第一件礼物是老虎、石榴形状的吉祥花馒头;定亲时男方要送女方用红包袱裹着的大馒头,话不多说了浓情厚意都在馒头里;为老人祝寿也要送好看的寿馒头,光是看着这馒头的喜庆劲儿,足以让老人家开心。

“从前过年时要是送人点心匣子,人家顶多客套几句,要是送饽饽,你能感受到主人那种溢于言表的欢喜劲儿。”

在山东,送馒头透着亲昵和热情,那是把你当自己人看。

蒸汽从锣鼓大的笼屉缝隙钻出来,家家户户冒起炊烟,各式各样的馒头新鲜出炉。

小孩子闹成一团抢着吃“签子馍馍”,千姿百态的花饽饽往桌上一放就是艺术品,摞起宛若高塔的枣馍馍模样喜人,做馒头剩下的面团还能捏几个芝麻红糖馅儿的糖三角,全家人吃得不亦乐乎。 

山东人对馒头的情结刻在骨子里。伴随着山东人走南闯北的,就是这种深入灵魂的麦香。

所有跟帖: 

哈哈哈哈,我估计南方人看北方人吃馒头跟看人嚼蜡差不多 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 08:30:06

是的,I am 南方人 and I approve this message -atravel- 给 atravel 发送悄悄话 (68 bytes) () 07/02/2018 postreply 09:52:42

不知道你是否吃过山东馒头? -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:12:02

干嘛要求别人一定要吃过馒头,才能对吃馒头有看法 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (333 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:31:57

广东人觉得广东以外地方的人都是北佬。另外,广东人其实是很喜欢吃面食的,日常三餐中的面食超乎很多外地人的想像。 -神婆笑笑- 给 神婆笑笑 发送悄悄话 神婆笑笑 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:24:28

东北人觉得山东人是南蛮。 -老生常谈12- 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:47:13

确实,俺们那嘎达号称南方人中的北方人 -atravel- 给 atravel 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:03:35

广东人说粥粉面饭,面在饭之前。。。 -小二哥李白- 给 小二哥李白 发送悄悄话 小二哥李白 的博客首页 (65 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:49:47

广东在我们眼中有很多不可思议的习惯,比如 云吞面真的是 云吞和面 一起吃吗?听上去就跟粳米和糯米一起闷一锅饭一样异类 -atravel- 给 atravel 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:08:04

对呀,还有水饺面,牛腩面,云吞和水饺就和牛腩鱼丸鸡脚猪蹄之类的一样,当作盖浇面的配头了。 -神婆笑笑- 给 神婆笑笑 发送悄悄话 神婆笑笑 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:35:54

北方人去南方出差,进饭馆问,有饭没?店主说,没有。问了很多家都一样。最后急了,指着面条说,那是啥?店主说,那是面,不是饭 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 19:08:15

是嗆面馒头。上品可以一层一层地撕着吃。味道很好。 -信笔由墨- 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:17:57

吃馒头最大的技巧是快速分泌唾液,所以越嚼越香 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:35:17

我能不能还是选择包子? -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:35:48

你的嘴你说了算,你要亲包子,馒头也只能干瞪眼不是? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:02:04

香港地产中介是有凶宅名单的,如果向买家隐瞒,被发现是会被处罚的。 -神婆笑笑- 给 神婆笑笑 发送悄悄话 神婆笑笑 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 10:20:28

可惜这边超市都是广东福建人开的排挤山东大馒头,现在买的都是不伦不类的甜馒头,吃不下去呀,有段时间找不到了三东大馒头了 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:04:47

给你馒头。 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (88 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:19:40

见馒头如见人,一般的珠圆玉润 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:49:17

俺师傅做的馒头,确实堪称一绝。 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 13:23:24

哇靠,在你都惦记着……不怕偷,就怕惦记着 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 19:12:09

这样的馒头,给我来一打!!!哈哈哈。。。 -婧芊- 给 婧芊 发送悄悄话 婧芊 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 14:27:54

吃糖葫芦啊………… -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 19:13:10

带着麦香的馒头,口水直流啊!馒头一定是山东口音的。:) -yaya2007- 给 yaya2007 发送悄悄话 yaya2007 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:26:47

不是山东人,但是连吃三天米,我也要跟人急。 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:37:57

麦香十足,啧!好俊(zun)的馒头~ -芝士汉堡- 给 芝士汉堡 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:01:48

这是唐山话吧? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:02:45

山东婆婆选儿媳妇就要看她馒头蒸的好不好. -DLS101- 给 DLS101 发送悄悄话 (201 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:23:33

我记得以前楼下就有著名的“高庄”馒头摊。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 13:26:26

高老庄馒头是呛面馒头的一种,LZ的图片里没有。 -信笔由墨- 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 14:06:07

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