好意头，好口彩的广东年菜

广东人特别讲究意头和口彩，尤其这一年之始的新年，逢熟人都发红包，讲两句恭喜的话。年份的菜都起过好意头，好口彩的菜名，这应该是广东菜的一大特色。

生意人喜欢的菜，生菜蚝豉（生财好市）银杏冬菇（钱银）

年年有余

猪手焖葛（猪前手意为横财就手）

金爪（爪为揸，揸银）

竹笙汤（竹报平安，风生水起）

生菜（生财）

发菜鱼圆汤（发财，年年有余，团团圆圆）

改革开放后不久的陈年发菜（100%），那时还没假的

90年代后的发菜（60%），颜色黑多了

发好的真发菜，弹性好，水不黑。

还有鸡鸭虾等一些例菜

两个月的减肥付之流水，减肥还没成功，我还要努力！

所有跟帖： 

• 焖猪手也有发菜，意喻发财就手。 -徘徊在似苦又甜之间- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 19:11:35

• 你咋啥都知道啊？；） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 20:35:06

• 不要取笑，这是我们那边的家常菜。 -徘徊在似苦又甜之间- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 20:53:06

• 你最近忙啥了？好像常常不见人影了 -粉蜡笔- ♀ (53 bytes) () 01/31/2017 postreply 21:00:43

• 也没啥，我就是凑热闹，看到热闹就凑上来了。 -徘徊在似苦又甜之间- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 21:15:06

• 顺便问一下～ -粉蜡笔- ♀ (167 bytes) () 01/31/2017 postreply 21:31:33

• 要不要试一下京都念慈庵川贝枇杷膏？华人超市里都有卖的，止咳润肺、滋补养颜。 -徘徊在似苦又甜之间- ♀ (223 bytes) () 01/31/2017 postreply 21:42:02

• 我们家原来也有，好像吃完了没有补货，看来得熬到周末去超市买了～～谢谢！ -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 21:49:23

• 家里有没有雪梨？有的话，用冰糖炖了来喝，也是润肺止咳的。 -徘徊在似苦又甜之间- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 21:53:16

• 好像只有苹果了～～没关系，俺再熬两天就周末了～～：） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 01/31/2017 postreply 22:01:41

• 说是发菜现在都不让采了，你那几兜留着吧，将来说不定跟金条一样贵重呢 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 02/01/2017 postreply 08:19:01