您应该细读保险政策(insurance policy)。一般来说,保险政策cover的百分比,in 和 out of network 会有不小的区别,以鼓励受险人stay in the network。
就医生来说,一般由于保险公司的scale and negotiation power,给in network的顾客治疗,对保险公司的报价会较低。
您要是有管理人员的特殊保险,可能in和 out of network没啥区别。
俺也听说,有些医生,为了招揽生意,特意给out of network的顾客优惠。对保险公司的报价是标准化的,比in network高;但给顾客优惠之后,顾客本人自掏腰包的部分,并不高。听说而已,没验证。