我们公司今天办了个potluck party。
我昨晚就兢兢业业地做了30个cupcakes,今天带去参加party。
有趣的是,现在因为各种现成品、半成品取得容易,烘焙已经不再是每个家庭必备的技能,很多老美所谓的baking,就是超市买盒cake mix回来,加水加油加蛋,一拌就可以入模烘烤。要装饰?也成,超市就有现成的frosting,买回来开罐即用。
今天party的菜太多,吃不完,我的cupcake也剩了些,于是询问同楼层的同事要不要拿几个带回家?
有趣的是,本来不想吃甜食的同事,一听说是made from scratch,立马拿了一个。
我再补充了一句,用的还是法国进口的可可粉,超市买不到的,同事听了就更无罪恶感地多拿了几个~;)
icing也是自己打的,因为给老美同事吃,糖量保证管够~~;)
顺便贴我和女儿今天做的鲜肉汤圆~~
她帮我拌糯米粉团、秤量粉团:
馅心用的是絞肉、蝦仁、香菇末,非常好吃~~
想起我以前在台北的時候,冬天天氣冷了,就想去公館的一家小店吃現煮的鮮肉湯圓,吃完一碗,全身暖暖的,感覺又有力氣對抗寒風了。:)