热腾腾香喷喷，热闹滚滚的比利时松饼

比利时松饼是我家很爱的一款早餐，去外面吃早餐常点。costco卖的这款比利时松饼机很好用，两面能同时烤，上下翻转，高效又好玩。用比利时松饼机在家现做，请朋友一起来吃早餐，气氛实在太好。当然我家童子军是最捧场的厨师兼吃客，特别是每次有新机器玩，热情高涨，开心哟！

给小朋友玩，买盒装的belgium waffle mix就可以啦，他们自己按盒子上的配方加油加蛋加牛奶，混合后，舀一勺入模子，马上倒转烤下一个，两三分钟后，膨松酥脆的松饼就出炉啦。简单又热闹，热腾腾香喷喷，人气滚滚。

准备很简单。Toppings：各种berries，草莓切片，香蕉切片，黑白巧克力chips，鲜奶油加一点confectioner's suger打发，还有用红黑蓝三种莓混合糖熬制的berry compote，酱汁要保温，热乎乎的才暖心暖胃喔。

还有花生酱，果酱，nutella，蜂蜜一字排开。toppings的选择无限，有一次我们还预备了培根，火腿，熏三文鱼等等的咸料，也很受欢迎。还有一次请公公婆婆来晚餐，松饼加炸鸡正是南方的典型菜喔。总之两个礼拜内，我请了四堆客人来吃waffles，每次的搭配都有些不同，但客人都很喜欢。

要做正宗的比利时松饼，要提前发酵，可以按这个食谱：

http://mesdelices.pixnet.net/blog/post/117340532-比利時烈日鬆餅

好朋友来都忍不住自己试试看，好玩，然后自己加上满满的toppings，唔，好满足！

客人们自己烤松饼，我就专职做好一杯杯香浓的咖啡latte。空气里是咖啡和松饼，berry compote交织的浓郁香气。拿起刀叉，磨刀霍霍，等不及啦！

 

 

所有跟帖： 

• 孩子长得好快 -又当爹来又当妈- ♀ (51 bytes) () 11/03/2015 postreply 05:35:27

• 好吃，各类toppings太馋人了，又见两娃笑容，暖人心 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 05:35:47

• 这么暖心的帖子。 可惜我家小儿乳糖过敏， 这些我都没法作。 -MaMaGaGa- ♀ (336 bytes) () 11/03/2015 postreply 06:12:08

• 一如既往有趣又实惠！ -yikedashu- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 06:15:56

• 太棒啦，您的子女都很阳光养眼，赞动手烤松饼！ -几句闲话- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 07:23:55

• 喜欢你的贴子。幸福的一家 -喜欢就好- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 09:34:55

• 谢谢大家。简单又热闹，严重推荐给各位！ -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 10:04:43