的代价是花很多时间在吃上。除了每天三顿饭要花时间,还要去很远的Whole Food这样的有机商店买菜。另外,度假旅行时对餐馆食物不习惯(目前美国应该还没有有机餐馆),要自带并中途补买有机蔬果。我家小孩的味觉比较敏感,对食物的味道很挑剔。所以,又要健康又要花样和美味,做饭很费神。有时真想降低标准,省点力气。
觉得每周必做芦笋,西兰花和菠菜是高招。你老公自己做菜就烤盘鱼,做蔬果沙拉也很smart。学习了。我家小孩如果吃不完饭或不爱吃某天的饭,我就叫他把饭碗里的‘营养’(蛋白质,维生素类)吃掉就可以了,米或面可以倒掉。很少烤甜点买饼干冰激凌也是很智慧的一招。
请教:你们觉得最健康的酱油和醋是什么牌子?我对必须在中国店买的东西毫无头绪,除了有机小米这类标明的东西,调味品,中国蔬菜都无法判断谁家更安全。你的非华人老公竟然能找到最好的酱肉和醋?佩服一下。