自己做前在冰箱缓冻就好。这样吃里面确实没熟透,不能用超市已经化冻的鱼。一般比较贵的鱼超市每天能买出去的不多,所以它摆冰柜里已经化冻的都不新鲜。尤其是三文鱼,寄生虫和细菌都很厉害,一般超市和COSTCO买的不要生吃,一定要做熟。
鱼要买冻在袋子里的,不要他已经化冻的
自己做前在冰箱缓冻就好。这样吃里面确实没熟透,不能用超市已经化冻的鱼。一般比较贵的鱼超市每天能买出去的不多,所以它摆冰柜里已经化冻的都不新鲜。尤其是三文鱼,寄生虫和细菌都很厉害,一般超市和COSTCO买的不要生吃,一定要做熟。
所有跟帖:
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给上个你用的那种冻鱼的包装吧,下次俺可以照着买。:)
-虚席以待-
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03/01/2015 postreply
09:25:30
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证据已经销毁 :))
-by心言-
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03/01/2015 postreply
12:26:42
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可以看韩国超市或日本超市里有卖专门做sashimi 的鱼.
-SFHawaii-
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03/02/2015 postreply
10:33:02