周末请大学生吃饭，我家小童工也被雇佣来帮厨了。

寒流来袭，做了一大桌多米尼加菜，请一群大学生来家里热热闹闹吃吃喝喝。

下午我在厨房忙碌，小朋友也被雇佣来帮忙。

这个不是香蕉，是芭蕉，贝贝切plantain是不是有模有样？


芒果虾仁skewer，姐弟两人合作，整整做了两盘呢。




做完这些，女儿突发奇想，一定要把今天的菜单打出来，给每位客人一份。


天冷，先来一道汤。姜味南瓜汤


http://www.foolproofliving.com/dominican-style-pumpkin-ginger-soup/
姜和南瓜的味道真的很搭，暖暖的很适合这样的季节。

前菜

芒果虾仁串


余下的另外放一盘子


蜜汁烤芭蕉

芭蕉切片，淋上蜂蜜，450度烤20分钟。

醋汁红葱

1 red onion, 1/2 cups apple cider vinegar, 1 tbs sugar, 1 1/2 tsp kosher salt. 提前两天做好。脆甜。

燉秋葵

我用电锅煮的，简单但是真的很好吃，是我自己最喜欢的一道。
http://www.dominicancooking.com/498-molondrones-guisados-stewed-okra.html

Heart Of Palm沙拉

hearts of palm, 芒果, avocado，小番茄，红葱，edamame, 南瓜子，用apple cider vinegar, lime juice, cilantro, 蜂蜜调好酱汁，拌匀。

大鱼大肉来啦！

多米尼加风味烤鸡


多米尼加炖牛肉


烤鸡和炖牛肉这两道菜都是我最近看到的一本食谱Family Table上的，非常受大家欢迎，我家的小朋友也很爱。
食谱

加勒比风味三文鱼

三文鱼怎么做都美味，加入了岛国风味，更是热力四散。
做法

茄汁大虾

炒锅下橄榄油，爆香洋葱青椒粒，加入大虾和tomato paste爆炒，盐和胡椒调味。

煮黑豆

两罐黑豆，加入洋葱一颗切碎，大蒜四颗，煮十分钟就好。超好吃啊。

甜点当然少不了。
买的Coconut Macaroons


Cold Dessert

这道甜点超容易做，小朋友蛮喜欢的。
做法

都在这里啦。


五位大学生们好胃口，这么一大桌菜，一个晚上下来，居然没剩多少，让厨娘开心到合不拢嘴。

所有跟帖： 

• 真心佩服MM的爱心和精致！谢谢分享。 -mathmom~- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 05:31:26

• +1 -陌上花开缓缓行- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 05:57:11

• 女儿的菜单最有创意。 -CirrusCloud- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 05:34:47

• 小盆友好能干，丰盛，营养，健康 -又当爹来又当妈- ♀ (9 bytes) () 11/19/2014 postreply 05:42:19

• 真是温馨的家，有爱心的家。 -MaMaGaGa- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 05:49:53

• 我要和你做邻居，555 -princessonthepea- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 06:47:59

• 真有心，顶！ -胡司令- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 06:48:43

• 哈哈，真用心。 -Morning3evening4- ♂ (152 bytes) () 11/19/2014 postreply 06:57:30

• I already copied your Mexico party once. I will copy this one so -三过家门- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 07:21:24

• Thanks! -三过家门- ♀ (114 bytes) () 11/19/2014 postreply 07:43:26

• 真的吗？太好了！这是对我最大的鼓励啦。我的博客还有很多不同国家菜，试试看喔。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:30:03

• 害我又饿了！看着就好吃啊。孩子们以后肯定也超级会做。 -soundofsilence- ♀ (42 bytes) () 11/19/2014 postreply 07:25:50

• 你怎么会做这样多的菜？都是在网上学的么？厉害死了！ -Abby妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 11:27:54

• 网上有，也有很多是食谱书上看到的。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:30:54

• 非常谢谢楼上各位的鼓励！我就是爱玩扮家家酒，很喜欢请客吃饭，小朋友也开始帮忙，希望他们以后也这么好客。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:32:15

• 漂亮，美味！下次学生来吃饭我也copy这些菜。谢谢分享！ -perrysburg- ♀ (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 07:39:17