报告： 我在用，主要用于切鱼肉类。手感很好，轻重正合适。

切胡萝卜不行，因刀口不是很锋利。但切肉类最好，有种肉间游走很轻快的感觉。

所有跟帖： 

• 青花瓷，是我的最爱：） -亦舒- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 21:44:13

• 这把刀好生漂亮，让我不忍用它切肉呀。 刀柄握的感觉怎么样？ -欧阳小溪- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 21:48:29

• 握着很舒服。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 21:53:56

• 我使劲想了一下我的钢刀切肉时是否好用。。。 结果，才意识到已经N年没切过肉和鱼了。 -N.- ♀ (60 bytes) () 10/11/2014 postreply 22:50:46

• 饺子的肉馅我都是切成小粒的，不用卖的绞馅。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 10/12/2014 postreply 08:41:04

• 陶瓷刀能切软骨吗？谢谢 -shopUSA- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 22:52:34

• 能切吧，但从养刀的角度着想，还是尽量少切软骨。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 10/12/2014 postreply 08:42:59