冬至广东人吃汤圆的习俗-------糖包圆

俗话：冬至大过年，以前每年冬至都吃大餐，大餐的质量可媲美过年饭，可能是年饭的热身，所以特别难忘其中的美食：荔芋炊鹅，猪脚焖葛，白切鸡，白切五花肉 和每次早上一下床就能吃到老妈用滚白切鸡的汤做成的糖包圆（每家每户都做），来美国后，大餐也有的减产，但那碗糖包圆还是每年不少，以前是老妈的口味，现 在是我和LP来搞，小孩除了细女外，还比较接受。
昨天广东那边已开始过冬，微信上汤圆满天飞。


冰片糖一块


用刀将糖划成小方格，以前的糖很易划，现在要花点力。


掰成糖粒


糯米粉一磅


用冷水调好


将粉团分成大小一样的小粉团，再每个加一块糖


搓圆后，其他的就由LP接手


萝卜切丝


猪肉也切丝


每人一碗


里面的糖还没化掉，和着软软的糯米团，一股清甜，味道很家乡。

所有跟帖： 

• 看着很爽 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 15:39:15

• 萝卜做汤好喝！汤是咸的？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 15:42:27

• 告诉你大实话，萝卜好吃就是炖牛羊肉， 萝卜和啥菜炖都不好吃，一股味，哈哈哈， -爱上网- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 15:48:01

• 萝卜切丝做蛋花汤加点胡椒粉挺好喝的：）） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 15:50:06

• 没喝过啊，萝卜再我们那里都是用来去油的，牛肉面汤的伴侣就是萝卜，啥时煮的透明了就好吃了 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 15:51:41

• 赞！ -&123- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 15:56:51

• 咸甜口的？头一次见萝卜汤圆一起煮，是广东传统煮法吗？很有意思啊，冬至节快乐！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 17:09:15

• 是的，每年都是这么煮 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 17:16:39

• 这个八，就跟结了好几次婚，最后发现自己是同性恋一样，经历第一，要紧的是多吃，吃腻喽，自然就混着来了：）））） -xiaolanwa- ♂ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 17:57:09

• ？？ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 18:58:10

• 睇见都流口水。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 19:44:29

• 赞！有生活的人。 -6988- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 21:43:46

• 有咸有甜，另一番味道 -青美狐- ♀ (0 bytes) () 12/23/2014 postreply 06:11:33