用了不同的方法..有人说用凉开水,有人说用60C的水,有人说...唉,都试了,没有成功地.

一次试一个鸡蛋,不同的方法试验...用了5个鸡蛋了...

所有跟帖： 

• 90秒少点儿。。 -Lionqueen- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:23:03

• 已经冒泡20秒了... -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:23:52

• 是吗？俺一会儿试试去。。 -Lionqueen- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:26:11

• 好,试试去。。回来汇报..... -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:28:57

• 达达。。做好了，还放了虾米，99秒。。：） -Lionqueen- ♂ (79 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:57:47

• 熟大了吧亲爱的？ -管吃不管做- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 17:01:34

• 其实不老。从围脖里端出来泡泡就塌了。。 -Lionqueen- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 17:03:45

• 掀开看看,是不是清亮的汤.另外你的这个看上去有点老.... -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 17:02:04

• 还好。我放了一个蛋和同样多的水。 -Lionqueen- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 17:07:22

• 我觉得你要用盘子。时间不能太长，鸡蛋两试试。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:26:48

• 我一次试验一个鸡蛋,试了5次了.... -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:27:36

• 我也一直没成功过。我觉得微波炉蒸蛋就是个忽悠。鸡蛋是蛋白质，遇到微薄先变老。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:30:00

• 看人家写的那个热闹....我做成过一次...特别好,跟蒸的一样.可以,就再也重复不出来了..埃. -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:31:47

• 上网看了一下，要加温度七八十度的水，而且要蒸一蒸，停一停，别一次蒸完。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:34:53

• 再试这个呢....感觉有点老..不如用蒸锅蒸的好.... -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:36:03

• 蒸锅也很简单。买个竹蒸笼，把碗放进去，锅里水开了就放蒸笼进去。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:39:38

• 不对吧，应该在水凉着时就放进国里，等水开了没多久蛋羹就得了。 -Lionqueen- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:43:06

• 冷水进去容易老的。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:46:45