看人家写的那个热闹....我做成过一次...特别好,跟蒸的一样.可以,就再也重复不出来了..埃.

所有跟帖： 

• 上网看了一下，要加温度七八十度的水，而且要蒸一蒸，停一停，别一次蒸完。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:34:53

• 再试这个呢....感觉有点老..不如用蒸锅蒸的好.... -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:36:03

• 蒸锅也很简单。买个竹蒸笼，把碗放进去，锅里水开了就放蒸笼进去。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:39:38

• 不对吧，应该在水凉着时就放进国里，等水开了没多久蛋羹就得了。 -Lionqueen- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:43:06

• 冷水进去容易老的。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 05/26/2014 postreply 16:46:45