烤土豆。怕削皮的话就用红皮土豆，可以不削皮。

切成麻将牌大小，拌盐油，可以加点碎洋葱，红椒。放烤盘了，开盘烤或用锡纸封起来烤都可以。400F1小时，其间要拿出来翻一下，免得沾底。开盘烤的话焦黄，可能好吃点。