陈君石名言: "阜阳奶粉没有有毒有害物质，它只造成了对人体健康的影响"

陈君石先生在近年食品安全事件中的极品语录  http://baike.baidu.com/view/84350.htm

1： 　　阜阳奶粉没有有毒有害物质，它只造成了对人体健康的影响，所以它是由于掺假造假造成的营养不良问题。

2： 　　这次三鹿奶粉事件，尽管病人很多，上万人，死掉了三到四个小孩，从公共卫生来讲，不是什么大事，远远够不上一级什么什么预案，……，而三鹿奶粉事件，在中国来讲造成很大政治影响。

3： 　　中国食品安全问题总体情况是好的，而且一年比一年好，我的根据就是食品合格率逐年上升，从十五六年以前的百分之50%、60%的合格率，已经增长到了现在的90%，……我相信这足够有说服力。

4： 　　要是不出现食品添加剂滥用，那也是不可思议的事情。我们得承认我们现在我们的经济发展阶段就是这样，所以出现一点问题这是某种意义上是必然的。

5： 　　安全的食品不是靠监督出来的，是靠生产出来的，……我们政府对食品安全的监管力度在全世界绝对是第一，但是由于我讲到的这样一些原因，这不可能靠监督来解决问题，尽管监督有不可推卸的责任。

6： 　　就是要吃我们现在这样含量的含有苏丹红的鸭蛋，大概要吃2000个每人每天，而且要长期吃下去，才有可能对人体健康造成危害，而且前提是人和动物对苏丹红同样敏感。这就是风险评估的结果。

7： 　　苏丹红是一个反面的例子，做得都不好，我作为科学家，倒不是为科学家开脱，科学家当时是做了自己的事情，但是政府没有第一时间出来讲话，所以媒体大肆炒作六个礼拜之久，炒得谈红色变。

8： 　　消费者担心的蔬菜农药残留超标，蔬菜买回去后要在水里泡泡，也有的说用高锰酸钾和洗涤灵泡。其实，最好的办法就是在水龙头下用水冲洗。这样的机械办法比用化学办法要好，经过这样的处理以后，残留农药再剩下的就非常少了。

所有跟帖： 

• 可见陈君石院士说的话，和肠道排气具有同样的效用。 -wjsun- ♂ (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 16:43:06

• 嗯。米国也好不到那里去！ -大江川- ♂ (0 bytes) () 06/05/2012 postreply 12:23:28