没有经验能开餐馆吗？谢谢！

请大家别拍砖。

本人特别爱吃，也爱学做饭。 来美国前因为父母的照顾，没怎么做过饭。来美国后，尤其是有了孩子后，因为自己嘴馋，又要做给家人吃饭，就经常潜水到处学习做饭。

太复杂的饭，因为住的地方买材料不太方便，没做过。但其他的做过的，家人都爱吃，还说比在餐馆里做的好吃多了。

尤其是做水饺包子，在朋友中也很出名，做的很好。前几天请朋友一家来吃水饺， 她的美国老公吃了好多，临走还要求带一大盒。 她的女儿17岁在中国长大，说不爱吃水饺， 也不停的吃到撑。

我很想开个小餐馆，卖面食，水饺包子锅贴油饼面条等，当然口味上也会调整美国人的口味。然后可以卖些BBQ和盖浇饭。 想象中这几种饭都不难做。

经过一段时间的观察，我看好了一个店面，1200SQ， $1800 per month. 在一个SHOPPING CENTER. 附近有一加越南店，生意很一般，去吃过，家庭式的，上菜很慢，店里很脏；  还有一个美国三明治连锁店Roly Poly，堂吃加外带，生意不错，中午能有一百多人吧；  另外还有一家美国汉堡店，十六个堂吃的桌子，就是现做的汉堡，薯条，生意好的不得了，只做11am-3pm, 能有二三百人每天中午。

我是不是想的太简单了？我只有几万的资金，还不知道够不够启动一个小吃店， 做厨房什么的也没经验。这个城市没什么中国人。我就是想东西好吃，料新鲜，应该也不会错吧？这个城市没太多的中国店，有两家自助，一家堂吃（装修不错）， 一家小堂吃家TAKE OUT店。我都吃过，东西味道很一般，不是太新鲜的味道。

这个城市的人还是比较有钱的，因为有很多工厂。

 

大家有空能讲讲我是不是异想天开？能说说您的意见吗？ 谢谢！

所有跟帖： 

• 建议您到任何餐馆打工3个月 -zbj8888- ♂ (33 bytes) () 04/23/2012 postreply 11:56:41

• 回复：没有经验能开餐馆吗？谢谢！ -江东才子- ♂ (105 bytes) () 04/23/2012 postreply 14:17:28

• 像你这么观察仔细的，相信你能做好。也同意楼上说的。干中学！ -sobad200301- ♀ (0 bytes) () 04/24/2012 postreply 11:21:14

• 在哪里？有机会开车经过时来吃。有次开车经过吃过一家店，几年了儿子还念念不忘呢。 -sobad200301- ♀ (0 bytes) () 04/24/2012 postreply 11:23:21

• You need $150k to builtup a new restaurant -jiang9xiong- ♂ (0 bytes) () 04/25/2012 postreply 15:41:49

• 完全可以 -Winterburry- ♀ (242 bytes) () 04/25/2012 postreply 16:59:41

• 我是开餐厅的，我们夫妻俩已经5年无休了。你可以吗？ -jiang9xiong- ♂ (0 bytes) () 04/28/2012 postreply 13:12:43

• good question! -zbj8888- ♂ (107 bytes) () 04/29/2012 postreply 19:15:41

• 7ays a week , 12 hours a day -jiang9xiong- ♂ (0 bytes) () 04/28/2012 postreply 13:14:43

• 靠卖这些东西没法赚钱，开餐馆就是要走福州人的路 -凤凰小城- ♂ (57 bytes) () 04/30/2012 postreply 05:45:17

• 一旦你开了餐馆，就没有生活了。前面几位所说的是真的，你做好准备了吗？ -cheflee- ♂ (0 bytes) () 05/08/2012 postreply 11:26:14