眷村饭是个概称吧~~~不是特定指哪道菜。主要就是早期眷村家庭烹调的家常菜，

来源: 粉蜡笔 于 2011-12-14 10:43:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (218 bytes)
回答: 眷村饭是什么饭 由 G6PD 于 2011-12-14 10:38:00

眷村里多半是所谓的“外省”家庭，到了台湾，适应当地食材风俗变化出来的菜色。

我不是眷村长大的，所以了解不多。这些餐厅的客群主要是小时候住过眷村的人。对他们来说，是怀旧的味道，带着童年回忆的。：）

所有跟帖： 

• 谢科普！！看样子里面可能会有盖浇饭 ：-） -G6PD- ♂ 给 G6PD 发送悄悄话 G6PD 的博客首页 (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 10:48:49

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