京城往事（30）义利西餐厅和面包

来源: 石竹苑于 2011-08-25 13:34:52 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (5197 bytes)

京城往事（30）义利西餐厅和面包

印象中七十年代的北京市面上只有两种面包，一种是长方形内加果料的果子面包，还有就是圆形的黑面包，果子面包的包装纸是白色带浅绿色条纹，黑面包的包装纸则是中间有一个褐色的圆圈。这两种都是义利食品厂生产的。果子面包吃起来甜中带点酸，里面的果料有绿的红的不同颜色，是什么材料想不起来了，只记得好吃，比黑面包好吃多了。后来吃的面包多了，记忆最深刻的还是义利的果料面包。黑面包比较粗，还有一点苦，价钱便宜，不过不太爱吃。

读小学的时候，有学农学军的活动，徒步拉练（不是很明白为什么叫“拉练”，可能是拉出去练一练的意思，瞎猜），自己带中午饭，有同学带果子面包，有的带茶叶蛋，烙饼，大家交换分着吃，好象哪一样都没吃过瘾。每个人都背一只绿色的军用水壶，头天晚上灌进去的开水喝起来总有股金属的味道，好在果料面包的甜香把别的味道都遮盖住了。

那会儿听收音机播讲外国小说，有一个故事是讲在美国芝加哥，晚上天快黑了，一个黑人小孩站在门口等他（她）妈妈下班回家，盼着妈妈出去打工赚到了钱能买白面包回来，结果失望了，晚饭还得啃黑面包。听的时候心里还羡慕呢，没钱还能天天吃面包，面包总比这馒头有味道吧。现在的世界变了，黑面包比白面包营养丰富，加了燕麦的粗面包更受欢迎，看来有钱吃得未必就健康。后来京城里开了许多新的面包房，西饼店，超市里也有各式面包。选择多了，印象倒浅了。

八十年代后期，喜欢上了义利西餐厅，这家餐厅在西单南大街路东，西绒线胡同里面，门面只是一间房大小，实际上这只是个出入口，走到后面才是就餐的地方。这里的好多道菜肴都记不起来了，只有一道罗宋汤，每次必点的，忘不了，其它的好象还有咖喱鸡块，西式炒饭等。里面的环境布置也很有意思，前后和两边好象都没有窗户，灯光比较暗，墙上有装饰画，头顶上的音箱播放着音乐，就餐的桌椅和现今的快餐店相似。这里经常满座，就餐高峰时段要排队等位。

那年月正是盲目崇拜西方文明，最迷恋美国的时期，很多年轻人喜欢吃西餐。义利餐厅正好与天时相符，又占有地利之便，生意好的不得了。虽然不知道什么是正宗的西餐，但只要口味不同于水饺炸酱面就是了。高级酒店的西餐不是人人都消费得起的，义利西餐厅的平民价格让一般工薪阶层能接受。

也曾尝过北京展览馆旁边的老莫餐厅的罗宋汤，感觉还是义利的更可口一些。尤其喜欢义利西餐厅的环境和气氛，热闹而又平静，轻松随意。不知道现在变没变。