花重金吃鸟粪!?

 

                       花重金吃鸟粪，丢人啊

                    朱永杰　　2011-08-22 　 13:36:58　

               来源：光明日报社-光明网-光明观察   http://www.gmw.cn

 

 8月20日央视新闻调查报道了《血燕真相》，看完节目觉得有点幸灾乐祸，一者自己从未吃到这东西；二者吃了这东西的人，没被毒死，已经算烧高香了。不过，从国人热爱血燕的饱满热情看，我们不能不反思出当今高端消费若干丑态和病态。

血燕之来历，有人说是金丝燕吐血而成，有人说是岩壁产生的化学反应而成，没有定论。民间形成的定论是血燕比白燕金贵。在“燕（窝）、熊（掌）、翅（鱼翅）、鲍（鱼）”四大滋补品中，血燕为冠。不管咋说，如果是自然形成，血燕的民间定位无可厚非，随它去吧。数千年的滋补文化，姑且信之。

然而，如今人们吃到的血燕，不是真血燕，百分之百是由鸟粪加热熏制而成。颜色由白变红，但是里面的亚硝酸盐却是出奇的高，高出国家标准的数百倍。这就意味着，如果吃够一定的量，是要死人的。不过迄今为止，似乎还没发现因吃血燕而死人的案例，这大概又是沾了血燕太贵的光。据说血燕每公斤都在万元左右。谁也不可能天天吃，吃一次也不过就那么几口，毒副作用难以立马显现。如果是日常服用含有血燕的补品，那其中的含量不会高到哪里去。从这种意义上说，大凡吃血燕者，大多都是心理因素作怪，觉得吃了血燕，自己就能强身健体甚至包医百病。似乎有了血燕这根“竹竿”扶着，自己就不会倒下去。

除了膜拜血燕滋补的力量，现实里，血燕还充当了权钱交易的“桥梁”。吃了血燕，无数生意就能大功告成。无论请吃还是被吃，都是心甘情愿无怨无悔的的样子，虔诚的很。当然，作为礼品，血燕自然成了达官贵人亿万富翁显示身份的一个道具。这东西比脑白金好多了。尽管，连脑白金也没成为寻常百姓的消费品。社会如果分层，无疑，血燕就是上流社会保质保量的“润滑剂”，男女老幼都为能吃常吃血燕心安理得。

有组数据说，我们2008年从马来西亚进口的燕窝是0.379吨，2009年是6.218吨，2010年是8.689吨，2011年1至6月是5.068吨。而根据马来西亚国内的估计，该国每年燕窝产量达到60吨，90%以上的出口地是中国。这是官方数据，仅供参考。其实，由于和金子一样贵重，不让海关知道的血燕量才是大头呢。但最近急剧增长的数据表明，国内消费血燕的热情与日俱增，钱不是问题，市场红火的背后是颇费思量的，毕竟这不是寻常百姓的消费品。

吃血燕的人比产血燕的燕子还多，造假就是必然。可惜，这点常识总是被“忽略不计”。不知道，央视这一曝光，会让红火的血燕市场血里呼啦倒掉不能？如果不能，这就实在是国人之耻，不光花重金吃鸟粪，必为天下人耻笑，还在向世人表明，中国的显贵免疫力不是一般的高，亚硝酸盐算个屁，没准，这点毒素，恰是滋补之源呢。(朱永杰)