自己做酸奶吧,特简单

来源: 伊敏 2010-08-25 18:20:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

如果能做出北京酸奶那样的就做,美国酸奶就算了 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:22:41

当然!买whole milk 做,我做了一年了 -伊敏- 给 伊敏 发送悄悄话 伊敏 的博客首页 (78 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:26:59

你的seed是美国酸奶吗?怎么能出北京味道? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:35:13

为啥要全奶?1%的不行? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:38:17

中国以前哪有low fat 牛奶?:)) --子女教育-- 给 -子女教育- 发送悄悄话 -子女教育- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:39:17

1%会不会做不出来,要只能做全脂的就算了。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:41:49

1%做出美国味道的,要中国味道的大概必须用全脂的。 --子女教育-- 给 -子女教育- 发送悄悄话 -子女教育- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:43:21

奶香味就是乳脂香味啊,全脂没那么可怕,我们家一直喝 -伊敏- 给 伊敏 发送悄悄话 伊敏 的博客首页 (16 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:51:12

可以,用这个 -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (137 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:28:17

好奢侈啊:) -伊敏- 给 伊敏 发送悄悄话 伊敏 的博客首页 (20 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:31:16

我做过几次,挺稀的,不知道是不是引子放太少了。 -4月芳菲- 给 4月芳菲 发送悄悄话 4月芳菲 的博客首页 (42 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:34:30

一杯原味酸奶融入六杯奶中。 -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:37:01

要多久可以做成?可以放多久? --子女教育-- 给 -子女教育- 发送悄悄话 -子女教育- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:44:18

用yogurt maker,全脂8hr,2% 10hr,1% 11hr -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:57:30

谢谢球妈! --子女教育-- 给 -子女教育- 发送悄悄话 -子女教育- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 19:07:33

谢谢球妈。 -4月芳菲- 给 4月芳菲 发送悄悄话 4月芳菲 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:48:41

我买的果酱瓶大概是一cup容量 ,然后放一大勺就够了 -伊敏- 给 伊敏 发送悄悄话 伊敏 的博客首页 (121 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:53:49

你怎么保持温热的? -4月芳菲- 给 4月芳菲 发送悄悄话 4月芳菲 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:58:47

高手教的 -伊敏- 给 伊敏 发送悄悄话 伊敏 的博客首页 (85 bytes) () 08/25/2010 postreply 19:02:06

这个好!也不贵,你自己用过吗? 做出来的是哪种? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (24 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:34:27

有一个,很好用,我喜欢原味的,连糖都不加。 -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (48 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:39:35

这就买。做出来能放几天? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:43:33

放冰箱里,随便几天。当然,一年大概不行:) -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:54:47

用这个装置做要不要煮牛奶? 比较痛恨这个 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 19:04:27

要,煮开放至室温即可。 -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 19:12:35

是不是所有的原味酸奶里都有活菌? -ttmum- 给 ttmum 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:48:11

应该是 -soccermom- 给 soccermom 发送悄悄话 soccermom 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:58:32

俺没吃过北京酸奶,不知道到底是什么味道。 -德智体美劳- 给 德智体美劳 发送悄悄话 (120 bytes) () 08/25/2010 postreply 18:54:23

你这个跟上面那个方子一样。谢谢。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2010 postreply 19:38:23

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