带着爱情和美食去流浪

来源: 李老师于 2010-06-09 12:57:48 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2018 bytes)

流浪，带着爱情，也带着美食，
面包会有的，爱情会有的，一切，都会有的：）

1。凉拌韭菜
韭菜烫过，挤干水分，切成寸长，码在长盘中，淋上酱油膏，鲣鱼末，撒上白芝麻，芝麻油。
很适合夏天，而且同理，可以把韭菜换成芥兰，菠菜，等等。

2。蚝油牛肉

3。番茄炒蛋
很简单，关键在于不加水，不加盖，番茄炒出汁后再放入炒好的鸡蛋，糖要多放，酸酸甜甜的，小朋友最爱。

4。四喜烤麸
烤麸要先过水，挤干，油里煸过。要好吃，诀窍也是多放糖，汁要收干。

5。冬瓜炒毛豆虾皮

6。西式炸豆腐
按照盒子上的方法做的。先滚上淀粉，再拖上鸡蛋糊，再裹上面包粉，油炸。外脆里嫩。蘸料，用的是chick-fil-a的酱，加上一点ranch dressing。

7。糖藕

8。珍珠丸子

9。鲜肉月饼

10。驴打滚
不是很成功。用南瓜馅，好像太多太湿，皮也不够劲道：（下次再尝试！

11。铜锣烧
用pancake的粉，做得像咖啡杯大小最好，小朋友下午的snack,一口一个:)

12。酒酿汤团水浦蛋
要把鸡蛋烧得嫩嫩的，也有小诀窍。水要多放点，等第一次汤团开了再打蛋进去，盖上锅盖，等第二次沸腾后，就差不多好了，此时可以开着锅盖再烧2分钟，轻轻用勺子试着把鸡蛋从锅底铲起来，凝固了，就可以盛出来了。

大多数方子都是从私房学来的，再次谢过。祝大家夏日愉快，吃得健康。

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