回复：谢谢,我收藏了,就是私房的都是高手,没有我这种做入门蛋糕的好像:(

哎, 算了, 我就在私房之外冒充一次高手吧.
首先, 你要有合适的工具(electrical mixer), 确保蛋糕液打得很均匀.
其次, 我偷偷分享一个特别简单的方子(说偷偷分享, 是因为不敢在私房的高手面前班门弄斧).
材料: Cake Mix (任何牌子的都行, super market/grocery store 都有卖的),我用的是Duncan Hines牌的,上面写着 Moist Deluxe, Butter Recipe Colden.
合子上写着需要水(或牛奶), butter, 鸡蛋. 完全按照合子上的说明操作, 应该会产生一个A- 的蛋糕.
若想再fancy 点的话, 在上面的材料搅拌时, 加一块室温软化的cream cheese (我用的是low fat的, 8oz),搅拌均匀后,加一杯dried blueberry. 用筷子搅拌几下倒入烤盘. 产品应该是个A+的蓝莓奶油蛋糕.
简单, 好吃. 你试试.
另外, 请严格按照包装合上的要求时间温度烤.

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• 哈哈，谢谢分享，你在我面前绝对是高手～～ -陶陶乐，乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 08/19/2010 postreply 09:40:51