洋下海日记 -- 整顿内务

来源: 若兰A 2010-02-26 11:33:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3634 bytes)

若兰

http://www.poconoinnwg.com/

9/30/09

虽然预计着9月份生意会下降,但没想到降得如此厉害。同行告知,以后3个月还会持续下降,直到一月份滑雪季节到来。本来还为8月达到收支平衡而沾沾自喜。在市场规律面前,不服从是不行的。

10/1/09

生意清淡得无事可干,正好可以整顿内部。

我们一直就注意到美国企业的浪费和懒散。美国产品成本高昂,主要原因就是美国工人的浪费和懒散。比如我打工的这家公司,这么多的雇员,一点点事就要找 consultant, 雇员们干什么呢?我们之所以要自己干,就是要想以自己的理念来管理,一定要把产品成本降到最底。否则,真对不起老公7,8年前辞退十几万年薪的工作的决定。

这个班子是总经理O太太搭起来的。清洁工二人,前台四人,小工一人,加上她自己共八个雇员。照她的话说,不能再减了。

真的吗?我们仔细了解了清洁工的操作流程:两个人把头天用过的东西拆下来后放洗衣机里后就坐着等。等二个多钟头,东西洗完烘干了才开始叠换。老公说,以后我头天晚上把东西洗好,你们来只管拆,叠,换。只来一个人就行了。

真是的,把毛巾床单往洗衣机里塞,不就5分钟的事吗!

那天我侄儿去 Pocono Inn at Water Gap 玩,看到老公正在填洗衣机,赶紧掏出相机照下来。侄儿是国内来的访问教授,书斋里长大的年青人。没想到当老板的姨父还要干这个。当老板不容易!

10/2/09

我们另一斧头砍向电气费。据O太太讲,以前每月的开销约七千美元。

雇员们都没有关灯关冷暖气的概念。才九月底,一个前台接待员觉得早上冷,就把整个旅馆的暖气开了。接连几天都是这样。

我们问她,为什么开暖气。她说我很冷。我们说,你冷。不是顾客冷。他们的房间有冷暖器自由调节。懒得带毛衣,你就开整个旅馆的暖气!旅馆不是为你开的。你作为雇员这样挥霍资源是很不应该的。

我们制定了开灯开冷暖气的时间表。擅自使用是  fired -able wrong doing.  

美国劳工的素质真的很底。

还在经营那个饮料批发生意时,当我们注意到生产过程中的浪费后,就采取了鼓励节约机制。我们把设备维修费的3 0%( 约 $ 5 000) 放到年终分红基金,跟大家说,如果这笔钱省下来,就是你们的。

四年来他们从来不曾得到这笔钱。第一年开装卸车的工人在停车场把顾客的车撞了,第二年野蛮装卸把大冰箱砸坏了。。。

再次哀叹美国劳工的素质底。 浪费和懒散美国企业致命的弱点。 不管紧,他们能把整个企业挥霍殆尽。

10/30/2009

前台接待员四人,24/7四班倒。但从凌晨2点到10点基本没人来。他也不能闲着。旅馆内的植物,装饰等各色杂活就得他来完成。小工也不用来了。

十月份,我们比九月节省 $8000 开销。我们把这笔钱回馈顾客,得以降低旅馆的价格,提高我们的竞争力。

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    顶一个 -potato1001- 给 potato1001 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 16:10:40

    不容易啊!加油! -wawahua- 给 wawahua 发送悄悄话 wawahua 的博客首页 (0 bytes) () 02/28/2010 postreply 22:26:55

    好文! 建议也贴到投资理财一份. -va_landlord- 给 va_landlord 发送悄悄话 va_landlord 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2010 postreply 15:59:32

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