但是人家那个海鲜饼两面都看不到菜的,混在一起韭菜不是就露馅了吗?
所有跟帖:
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那是因为韭菜容易被面糊裹住,而海鲜材料比较大,裹不全,所以才会看不到韭菜,只看到海鲜~~
-幽花-
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01/19/2009 postreply
15:18:47
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海鲜要烫过,韭菜,洋葱和蘑菇炒香
-老梅子-
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01/19/2009 postreply
15:52:48
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人家餐馆里的虾和韭菜都藏在表皮下,饼切开后韭菜非常绿,不想事先炒过啊
-yhl88-
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01/19/2009 postreply
18:08:50