(a)中餐館在烹調這到菜色時並沒有依照"正常"的烹調方式,也就是說舉個例子,在這道青椒炒牛肉中他們加入了不應該有的成份,如碎牛骨或是小石塊等等,老實說對方(餐館的老闆)非常的機警,他在第一時間取得所有的殘餘剩菜,所以使得您舉證有相當的困難,當然過去是有一個案例是在"義大利肉醬麵"的調料中因有碎骨,造成食客因為骨頭卡在喉管導至腦部缺氧而造成終身癱瘓,索賠成功的案例,,主要在於義大利食品的烹煮有國際上公認的烹飪流程,所以案件可以成立,但是中菜的烹飪至今沒有一個國際認定的烹飪流程,所以就算您保流所有剩菜,也很難argue對方在烹飪時有疏失,造成您的損失。
(b)您必須證明您所崩裂的牙齒在任何正常使用的情況下應該不會產生這種損壞,但是您應該明了,牙齒之所以崩列大多源於牙齒本身已經有蛀牙的狀況導致牙齒本身有脆弱的部份遇到外力擠壓無法維持正常的結構導致崩裂,因此如果進入訴訟,對方的律師可以抓住這一點來說明您是在wrong place,wrong time took wrong food. 所以是您的fate, 不是餐館的fault
Anyway, 您頂好放輕鬆先治牙,其他的往後在說。