油温控制好(滴入一滴蛋液立刻膨胀), 蛋液不冰凉, 用啥锅都不沾.
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没错,炒菜也是,就是这边比较难做到。我用的鸡蛋就是冰箱里直接拿出来的,我还把锅里的油刷开了,保证鸡蛋不会直接和锅接触。
-路过2013-
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06/16/2022 postreply
05:44:32