今晚忙了一晚上，做了草莓蛋糕

第一次自己做戚风蛋糕不塌不裂。蛋糕非常成功。

 

可是，奶油打发的时候好像不够硬。最后抹的时候有点稀。现在放冰箱冷藏。明早会硬一点吗？

所有跟帖： 

• 打稀了不会变硬，你可以加cheese 来firm 一下。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 21:09:06

• 怎么加呀？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 04:50:00

• 打发奶油的时候加一些cream cheese一起打。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 07:49:48

• 大王说的没错，另外可以吃前半小时放到冷冻，奶油冻一下也好吃。 -路过2013- ♀ (45 bytes) () 07/07/2023 postreply 04:13:12

• 冰箱冷冻放不下呀！ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 04:51:00